Excellent! - Lyon
Excellent!
Description
Poussez la porte d'Excellent! et laissez-vous surprendre : une cuisine française moderne, sensible et malicieuse, servie dans un écrin cosy où chaque assiette raconte une histoire. Ici, les produits locaux prennent des directions inattendues — panais en dessert, harmonies pois-menthe-fromage, et accords de viande ou poisson cuisinés avec audace. Le menu change au fil des saisons, le service est attentionné et l'ambiance, intime et élégante, invite à prendre son temps. Que ce soit pour un déjeuner soigné ou un dîner mémorable, Excellent! transforme chaque repas en un moment à savourer.
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Évaluations
Avis : Excellent! séduit par ses saveurs audacieuses, son service impeccable et son excellent rapport qualité-prix; populaire, la réservation est recommandée.
Mon partenaire et moi avons eu du mal à synchroniser notre faim avec les repas en France. Une soif en milieu d'après-midi et un besoin de repos nous ont amenés à Excellent! et nous n'avons pas été déçus. Nous n'avions besoin que de bière et de thé pour nous ressourcer, mais nous avons néanmoins passé un excellent séjour. Lorsque le propriétaire a entendu notre terrible français, il est venu à notre table pour discuter (nous étions les seuls clients à cette heure de la journée) et nous avons eu une belle conversation. Il est tellement enthousiaste à propos de son entreprise et du tourisme et de la vie en général. Ce fut un moment fort de notre séjour à Lyon.
Très satisfait de la nourriture et des boissons et de l'ambiance générale. Je le recommande à 110%. La prochaine fois à Lyon je reviendrai.
J'y suis allé pour déjeuner avec un ami - nous ne sommes pas les clients les plus faciles car je suis végétarien et mon ami a la maladie cœliaque. Lorsque nous avons mentionné cela, on nous a dit que ce n'était pas du tout un problème et nous avons tous les deux présenté des plats vraiment savoureux et généreux - tout était fait maison et vraiment frais! Mon ami a dit que la viande était fantastique. Ma salade était délicieuse. Je reviendrais certainement !!!!
Un favori pour ce restaurant dans le 6ème arrondissement. Nous allons être surpris tout au long du dîner. Un coup de cœur pour l'entrée : pois, fromage frais, menthe et légumes d'accompagnement, un véritable coup de maître. Excellent rapport qualité-prix. Ce restaurant doit figurer sur votre liste !
Carte
Sauces Maison
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Catégorie De Restaurant
Pizza
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FAQ
Plus d'informations
Les clients réguliers remarquent que le chef aime glisser des « surprises » entre les plats — petites interludes ou accords inattendus (comme le panais en dessert) — ce qui fait de chaque repas une petite aventure gustative où la créativité prime sur la prévisibilité.
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