Inada Confluence - Lyon
Inada Confluence
Description
Entrez chez Inada pour une parenthèse japonaise chaleureuse au cœur de Lyon. Ici, on mise sur la fraîcheur du poisson, des préparations minutieuses et une carte qui marie classiques et petites touches d'inventivité — makis nets, sashimis fondants, brochettes parfumées et miso réconfortante. L'accueil est familial, la salle cosy et les portions généreuses pour un rapport qualité-prix apprécié. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner convivial ou un brunch dominical, Inada promet une cuisine sincère et des plats servis avec soin. Venez goûter leur cheesecake léger ou les mochi glacés, petits clins d'œil qui finissent le repas en beauté.
Images
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Évaluations
Avis mitigés mais majoritairement positifs : Inada séduit par la fraîcheur, l'accueil et les brochettes; quelques clients notent des irrégularités (riz, portions, erreurs ponctuelles).
Une carte assez classique mais bien préparée et avec quelques originalités. Les brochettes de feuilles de soja sont délicieuses.
De passage à Lyon, on avait envie de manger des sushis et ce restaurant était assez proche. Mal nous en a pris:- les sushi sont ridiculement petits- On a l'impression qu'ils ont coupé les tranches de sashimi saumon en 2 pour faire moitié dose- le riz était archi cuit et mouillé- les makis californiens au saumon se sont retrouvés fourrés au thon- les sauces sont données au compte-goutte et alors que l'on voulait du sucré, on a eu du salé.Finalement, on en a eu pour plus de 70€ pour 4 alors que d'habitude, on dépasse rarement les 50€ et le tout sans geste commercial: pas de boissons ou chips au crevette offertesBref à éviter. Je pense que l'on peut trouver beaucoup mieux dans les environs.
Adossé a l'appart hôtel Odalys, ce petit restaurant vous offre ce que beaucoup de pseudo sushis restaurants aimerais vous offrir. Les sushis sont frais , délicieux, préparés minutes, les brochettes de toutes sortes idem et faites avec de bons produits. le dessert , un cheese cake rien de japonais mais délicieusement léger et croustillant;Bravo à ce jeune couple. prix corrects surtout pour cette qualité.
Petit mais de très bonne qualité et beaucoup de choix.
Tres bon plat asiatique, peut etre les meilleurs brochettes que j'ai eu l'occasion de manger
Carte
Plat Principal
Maki Egg Saumon5 € Maki Printemps Crevette Tempura Avocat7 € Maki Printemps Poulet Pané Concombre7 €Californie
Colifornia Thon Cuit Avocat Sauce Épicée5 €Sushi/Sashimi
Sashimi Daurade (10 Pièces)10 €Dessert
Perle De Coco (1 Paire)4 €
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FAQ
Plus d'informations
Inada est installé près d'un appart'hôtel Odalys et d'un centre commercial : plusieurs clients y passent après une journée de dégustation ou de shopping, ce qui explique la fréquentation régulière à midi et la popularité des menus rapides et brunchs.
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