Brasserie Chanteclair - Lyon

Très calme en ce debut de Juillet. Service rapide et efficace Brasserie ouverte le 25 décembre jusqu 'à 16h. Le service est toujours aussi bon, et le barista es... Lire plus Très calme en ce debut de Juillet. Service rapide et efficace Brasserie ouverte le 25 décembre jusqu 'à 16h. Le service est toujours aussi bon, et le barista est très bon pour faire des dessins avec de la crème, même sur des cafés noisettes. Ce n 'est pas mon bar favori sur la X Rousse, mais c 'est une valeur sûre.

Accueil et lieu très sympa, gauthier anime les lieux. Les toilettes refroidissent le client très sale, sans cuvette, papier toilette au sol, on a l’impression q... Lire plus Accueil et lieu très sympa, gauthier anime les lieux. Les toilettes refroidissent le client très sale, sans cuvette, papier toilette au sol, on a l’impression que le ménage n’est jamais fait. On dit toujours que les toilettes sont le reflet des cuisines ça fait peur

Pour boire un verre Serveuse (Lola et Amélie) aux petits oignons Lire plus Pour boire un verre Serveuse (Lola et Amélie) aux petits oignons

Impossible de ne pas tomber amoureux du Chanteclair. On y vient pour la première fois, et on se sent déjà comme un habitué. L’ambiance est exactement celle qu’o... Lire plus Impossible de ne pas tomber amoureux du Chanteclair. On y vient pour la première fois, et on se sent déjà comme un habitué. L’ambiance est exactement celle qu’on cherche dans une vraie brasserie lyonnaise : chaleureuse, décontractée, sans chichi. Le décor végétalisé avec ses fleurs au plafond est une vraie surprise et donne un charme fou à la salle. Côté cuisine, le chef ne fait pas dans la fioriture — et c’est tant mieux. Les plats sont généreux, francs, bien exécutés. La burrata pesto en entrée était une tuerie : onctueuse, fraîche, avec un pesto parfumé comme il faut. En plat, la dorade était cuite à la perfection, fondante à l’intérieur, dorée juste ce qu’il faut. Des saveurs simples mais maîtrisées, comme une madeleine de Proust à chaque bouchée. Mention plus que spéciale à Soline, notre serveuse — tout simplement exceptionnelle. C’est elle qui nous a conseillé la burrata et la dorade, et elle avait entièrement raison ! Souriante, attentionnée, d’une efficacité redoutable même en plein rush, elle a su rendre notre soirée vraiment mémorable par sa bonne humeur communicative et sa connaissance parfaite de la carte. Le genre de serveuse rare qui fait toute la différence. Le reste de l’équipe est tout aussi dynamique et de bonne humeur — on sent que tout le monde prend plaisir à être là, et ça se ressent dans toute la salle. La terrasse couverte sur le boulevard de la Croix-Rousse est idéale pour observer le quartier à toute heure, et la carte des vins au verre est à des prix vraiment honnêtes. Une adresse qu’on refait sans hésiter et qu’on recommande à tous ceux qui veulent vivre l’âme authentique de la Croix-Rousse. Bravo à toute l’équipe, et merci Soline !

Très déçue : Le service bas de gamme, la table et les verres sont sales et rayés. De plus la carte indiquée sur le site officiel ne correspond absolument pas à... Lire plus Très déçue : Le service bas de gamme, la table et les verres sont sales et rayés. De plus la carte indiquée sur le site officiel ne correspond absolument pas à celle sur place. Avant c’était mieux.