Avis - Pralus
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Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 17.03.2023
De la route à Lyon, n'hésitez pas à découvrir la spécialité de la boutique La Praluline de préférence en grand modèle pour un topissimo mellow.. vous serez probablement attiré à l'odeur quelques mètres avant d'arriver à la boutique où vous faites une petite queue pour accéder au grale
Je viens de recevoir un colis de Pralus faisant suite a monessage ci-dessous. Je tiens a dire que c'est tres appreciable d'etre pris en considération. Merci encore Jecsuis une addict des barres infernales dont celle à la pistache. En visite sur Lyon je me précipite chez Pralus. En rentrant chez moi, vers Aix-en-Provence ma déception fut grande en constant que le chocolat noir était blanchâtre et la pistache sèche et granuleuse. Sans goût. Même constat sur la barre orange. Il semblerait que le « blanchiment gras » apparait lui lorsque le chocolat subit de grands écarts de température pendant sa conservation. Infernalement déçue.
Les brioches sont excellentes, sans doute les meilleurs que j’ai pu goûter. 6.50€ la petite brioche (qui n’est pas si petite que ça)
Sans doutes les meilleures brioches aux pralines de Lyon. Vous retrouvez 2 formats de brioches en 300g et 600g ce qui est assez imposant, mais qui se laissent manger assez vite pour les plus gourmands. A la boutique je les aies achetées chaudes et elles sont restées moelleuses plusieurs jours. Accueil sympathique, service rapide et efficace. Je recommande sans hésiter le détour.
J'ai acheté une brioche pralinée de 300 g. Elle était bonne, avec une nette amélioration de la recette par rapport à il y a deux ans. J'ai également pris une brioche mousseline nature. Elle est un peu plus sucrée qu'une brioche nature classique, mais assez bonne. Les vendeurs sont devenus souriants. Par contre, il n'y a pas de gel hydroalcoolique à l'entrée pour se désinfecter les mains.
Pralus est célébré pour sa Praluline — la brioche aux pralines roses qui a fait la réputation de la maison depuis l’époque du Meilleur Ouvrier de France en 1955. Les visiteurs saluent la texture moelleuse des brioches, souvent proposées en formats généreux (300 g et 600 g) et cuites sur place, ce qui donne des pains encore chauds et parfumés. La boutique, en plein centre de Lyon, séduit par sa vitrine attractive et un service généralement rapide et souriant. Quelques clients signalent toutefois des aléas : ruptures ponctuelles, files d’attente aux heures fortes et des envois de chocolats qui peuvent souffrir du transport. Globalement, Pralus reste une adresse incontournable pour les gourmands de la région.
