Yka Ceviche - Lyon

Tout est excellent en bouche, bien présenté, les produits sont frais, savoureux, un vrai plaisir de venir chez Yka. lire la suite Tout est excellent en bouche, bien présenté, les produits sont frais, savoureux, un vrai plaisir de venir chez Yka.

Comment dire... Si j'étais vieux, je dirais que c'était mieux avant, car, au fond, je trouve qu'il y a moins de flair et de saveur dans les ceviches que dans ce... lire la suite Comment dire... Si j'étais vieux, je dirais que c'était mieux avant, car, au fond, je trouve qu'il y a moins de flair et de saveur dans les ceviches que dans certains de mes souvenirs. Peut-être que je m'y suis juste habitué avec le temps, et c'est tout, mais si nous pouvions être surpris à nouveau, ce serait fantastique ! Continuez à faire du bon travail en cuisine et en salle à manger, car je reviendrai de temps en temps pour profiter de vos plats délicieux.

L'endroit se veut chic mais le service n'est pas au rendez-vous... Nous avons attendu longtemps pour nos Empanadas, finalement offerts par la maison pour s'excu... lire la suite L'endroit se veut chic mais le service n'est pas au rendez-vous... Nous avons attendu longtemps pour nos Empanadas, finalement offerts par la maison pour s'excuser. Malheureusement, cela n'a pas suffi à nous convaincre totalement. Le Ceviche était bon, mais la portion était plus petite que prévu pour un plat principal au prix élevé. Avec seulement une demi-patate douce en accompagnement, nous sommes sortis du restaurant avec une sensation de légèreté, mais aussi un porte-monnaie allégé : 30€ pour un verre de vin et un mini Ceviche, c'est trop cher. Étant donné la multitude de restaurants abordables à Lyon, nous n'y retournerons pas.

Aujourd'hui, je suis allé pour la première fois et le service du personnel était excellent, sans oublier la nourriture et le pisco sour, tout était délicieux. E... lire la suite Aujourd'hui, je suis allé pour la première fois et le service du personnel était excellent, sans oublier la nourriture et le pisco sour, tout était délicieux. Endroit recommandé.

La nourriture était correcte, mais loin d'une véritable expérience péruvienne authentique. Mon commentaire: le pisco sour. Dans un verre cosmopolite, trop sucré... lire la suite La nourriture était correcte, mais loin d'une véritable expérience péruvienne authentique. Mon commentaire: le pisco sour. Dans un verre cosmopolite, trop sucré, pas de pisco, pas d'acidité. Bien loin d'un bon mélange. La recette doit être revue. Le ceviche était correct, mais pas incroyable. Le poisson n'était pas frais, sentait mauvais et n'était pas assez frais. Pas épicé, peu de leche de tigre, du piquant ajouté en parallèle. Il faut visiter Ronda à Madrid pour goûter un vrai ceviche péruvien. Les empanadas étaient correctes, mais peuvent être améliorées, semblaient cuites depuis plusieurs jours. Malgré le fait qu'il soit associé à un restaurant étoilé Michelin, après cette expérience je n'essaierais pas le restaurant Miraflores. Addition totale de EUR pour ce qui est servi. Un prix élevé pour ce qui est proposé. Beaucoup de chance.