Yka Ceviche - Lyon

Aujourd'hui, je suis allé pour la première fois et le service du personnel était excellent, sans oublier la nourriture et le pisco sour, tout était délicieux. E... Lire plus Aujourd'hui, je suis allé pour la première fois et le service du personnel était excellent, sans oublier la nourriture et le pisco sour, tout était délicieux. Endroit recommandé.

L'endroit se veut chic mais le service n'est pas au rendez-vous... Nous avons attendu longtemps pour nos Empanadas, finalement offerts par la maison pour s'excu... Lire plus L'endroit se veut chic mais le service n'est pas au rendez-vous... Nous avons attendu longtemps pour nos Empanadas, finalement offerts par la maison pour s'excuser. Malheureusement, cela n'a pas suffi à nous convaincre totalement. Le Ceviche était bon, mais la portion était plus petite que prévu pour un plat principal au prix élevé. Avec seulement une demi-patate douce en accompagnement, nous sommes sortis du restaurant avec une sensation de légèreté, mais aussi un porte-monnaie allégé : 30€ pour un verre de vin et un mini Ceviche, c'est trop cher. Étant donné la multitude de restaurants abordables à Lyon, nous n'y retournerons pas.

La nourriture était correcte, mais loin d'une véritable expérience péruvienne authentique. Mon commentaire: le pisco sour. Dans un verre cosmopolite, trop sucré... Lire plus La nourriture était correcte, mais loin d'une véritable expérience péruvienne authentique. Mon commentaire: le pisco sour. Dans un verre cosmopolite, trop sucré, pas de pisco, pas d'acidité. Bien loin d'un bon mélange. La recette doit être revue. Le ceviche était correct, mais pas incroyable. Le poisson n'était pas frais, sentait mauvais et n'était pas assez frais. Pas épicé, peu de leche de tigre, du piquant ajouté en parallèle. Il faut visiter Ronda à Madrid pour goûter un vrai ceviche péruvien. Les empanadas étaient correctes, mais peuvent être améliorées, semblaient cuites depuis plusieurs jours. Malgré le fait qu'il soit associé à un restaurant étoilé Michelin, après cette expérience je n'essaierais pas le restaurant Miraflores. Addition totale de EUR pour ce qui est servi. Un prix élevé pour ce qui est proposé. Beaucoup de chance.

L'entrée du pisco, à la fois moderne et traditionnelle, attire les projecteurs. Le ceviche classique et assaisonné est parfaitement préparé. Les tentacules sont... Lire plus L'entrée du pisco, à la fois moderne et traditionnelle, attire les projecteurs. Le ceviche classique et assaisonné est parfaitement préparé. Les tentacules sont servis avec une sauce pour les accompagner. Le gâteau aux trois laits surpasse tout pour terminer en beauté. Un endroit parfait pour les amateurs de cuisine.

Je suis retourné chez ykafan ceviche, j'ai adoré les recettes, les assaisonnements exceptionnels, le poisson ultra frais. Les petites empanadas sont top jusqu'a... Lire plus Je suis retourné chez ykafan ceviche, j'ai adoré les recettes, les assaisonnements exceptionnels, le poisson ultra frais. Les petites empanadas sont top jusqu'au dessert, bonne surprise, juste d'excellentes recettes maison, tarte au chocolat au cacao et un délicieux gâteau moelleux au lait et à la cannelle, une merveille, bravo