Carte - El Ingrediente

Steak Tartare, Européen, Espagnol
Plats: 23
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Un aperçu complet de tous les 68 plats et boissons se trouve ici sur le menu de El Ingrediente à Madrid.

À La Carte Entrées Plats Les Volailles (Poultry)

Photos des plats

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  • Entrées

    Steak Tartar De Pato Estilo Robin Food, Con Alcaparra Frita Y Mayo “Japo”.
    Steak Tartar De Pato Estilo Robin Food, Con Alcaparra Frita Y Mayo “Japo”.
    20 €
    Arroz Meloso De Berza Y Panceta Ahumada Con Corvina Marinada
    Arroz Meloso De Berza Y Panceta Ahumada Con Corvina Marinada
    18 €
    Huevos Rancheros Con Pez Mantequillaen Salsa De Chorizo, Chiles Y Totopos
    Huevos Rancheros Con Pez Mantequillaen Salsa De Chorizo, Chiles Y Totopos
    20 €
    Codorniz Cocinada Como Un “Butter Chicken”, Con Salsa De Yogur Y Kale.
    Codorniz Cocinada Como Un “Butter Chicken”, Con Salsa De Yogur Y Kale.
    24 €
    Ragú De Setas Chinas Con Pasta Casarecce Y Anguila Ahumada.
    Ragú De Setas Chinas Con Pasta Casarecce Y Anguila Ahumada.
    18 €
    Verduras Fritas Con Salsa De Aguacates Y Noodles Crujientes .
    Verduras Fritas Con Salsa De Aguacates Y Noodles Crujientes .
    18 €
    Menestra Chinorris Con Salsa De Setas Y Crema De Queso Y Chayote.
    Menestra Chinorris Con Salsa De Setas Y Crema De Queso Y Chayote.
    18 €

  • À La Carte

    Rillette De Pato Y Cerdo Con Tartar De Gambas Y Encurtidos.
    Rillette De Pato Y Cerdo Con Tartar De Gambas Y Encurtidos.
    18 €
    Saam De Verduras Con Salsa Agridulce Y Mayonesa De Hoisin.
    Saam De Verduras Con Salsa Agridulce Y Mayonesa De Hoisin.
    18 €
    Tacos De Codillo Estofado Con Grelos Y Crema De Patata Al Pimentón.
    Tacos De Codillo Estofado Con Grelos Y Crema De Patata Al Pimentón.
    18 €
    Vaya Morro! De Ternera Con Salsa De Calamar Y Ensaladita De Hinojo.
    Vaya Morro! De Ternera Con Salsa De Calamar Y Ensaladita De Hinojo.
    18 €
    Albóndigas De Faisán Con Crema De Apionabo.
    Albóndigas De Faisán Con Crema De Apionabo.
    24 €
    Caballa Marinada Y Soasada Con Crema De Zanahoria, Naranja Y Lima Kaffir.
    Caballa Marinada Y Soasada Con Crema De Zanahoria, Naranja Y Lima Kaffir.
    18 €
    Lentejas Al Curry Verde Con Gambas
    Lentejas Al Curry Verde Con Gambas
    20 €
    Lasaña De Salmón Con Bullabesa Y Salsa Rouille Gratinada.
    Lasaña De Salmón Con Bullabesa Y Salsa Rouille Gratinada.
    22 €
    Bacalao Confitado Con Su Pil-Pil Y Vainas Salteadas Con Aliño De Pad Thai
    Bacalao Confitado Con Su Pil-Pil Y Vainas Salteadas Con Aliño De Pad Thai
    22 €
    Perrito Muy Caliente De Chilli Con Carne Estilo Vasco Y Mayo Cítrica.
    Perrito Muy Caliente De Chilli Con Carne Estilo Vasco Y Mayo Cítrica.
    18 €
    Tiradito De Dorada Con Salsa Ponzu, Mojo Canario Y Pan Gratatto.
    Tiradito De Dorada Con Salsa Ponzu, Mojo Canario Y Pan Gratatto.
    22 €

  • Les Volailles (Poultry)

    Curry Rouge De Poulet
    Curry Rouge De Poulet

  • Plats

    Folie Regionale
    Folie Regionale
    Gravlax De Truite Du Vercors
    Gravlax De Truite Du Vercors
    Mi-Cuit De Thon Au Gingembre
    Mi-Cuit De Thon Au Gingembre
    Tajine D'épaule D'agneau
    Tajine D'épaule D'agneau

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Tiradito De Dorada Con Salsa Ponzu, Mojo Canario Y Pan Gratatto. -70% pour 7 € !

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