Noviembre - Madrid

La carte des menus actuelle peut éventuellement être étendue sur place par des spécialités de saison et des recommandations hebdomadaires. En plus d'une variété de mets, la carte du restaurant offre aussi une sélection de boissons et de plats typiques de la maison. De plus, la carte des menus prend en compte les plats et les ingrédients qui ont été élogieusement soulignés par les invités, même s'ils n'avaient pas encore été listés.