Tripea - Madrid

Une claque ! Nous y sommes allé pour diner le 16/12/23, vraiment excellent, j 'ai encore l 'eau à la bouche de leur "Siumai Relleno De Panceta Y Papada, Salsa K... Lire plus Une claque ! Nous y sommes allé pour diner le 16/12/23, vraiment excellent, j 'ai encore l 'eau à la bouche de leur "Siumai Relleno De Panceta Y Papada, Salsa Kam Lu De Maracuya, Hierbabuena, Chalota Fri et leur Bao casero al vapor relleno de lomo saltado, crema de rocoto, huevo frito codorniz y chips de papa aliñada. Je pourrais revenir tous les jours pour manger juste ça. Je suis surpris de lire certains avis négatifs. Oui c 'est un menu unique mais ils vous demande si vous avez des intolérances au début, donc ils doivent pouvoir un peu s 'adapter. La réservation ouvre le 1er du mois à midi, donc n 'essayez meme pas de venir a la derniere minute. Ils ont l 'espace que pour 13 couverts. Notre serveur était super sympa, il a pris le temps de tout nous expliquer en anglais, alors que nous étions les seuls touristes. Si vous avez testé Sala de Despiece 2, ce restaurant est vraiment au dessus en terme de saveurs. Si on repasse a Madrid on y retourne, c 'est sur !