Restaurant du Fromage - Malbuisson

Nous avons pris connaissance de ce restaurant grâce à un programme de Rick Stein sur la BBC, et lorsque nous avons passé une semaine à la Jurassic, nous avons s... lire la suite Nous avons pris connaissance de ce restaurant grâce à un programme de Rick Stein sur la BBC, et lorsque nous avons passé une semaine à la Jurassic, nous avons sauté sur l'occasion de manger là-bas. Nous n'avons pas été déçus ! La nourriture est délicieuse et très abordable. Le personnel est également sympathique et très serviable (nous ne pouvions pas décider quel gâteau prendre, alors ils nous ont proposé 'deux demi-tranches' au lieu du prix d'une et les deux étaient magnifiques. Nous y retournerons certainement lorsque nous serons dans la région.

Évidemment, j'ai vu du fromage de Rick Stein ici et j'ai pensé que vous deviez l'essayer, jeune homme. J'ai réservé l'hôtel et j'ai conduit depuis l'Italie pour... lire la suite Évidemment, j'ai vu du fromage de Rick Stein ici et j'ai pensé que vous deviez l'essayer, jeune homme. J'ai réservé l'hôtel et j'ai conduit depuis l'Italie pour essayer cela. J'ai été chaleureusement accueilli (ce qui est rare quand on est seul à table). J'ai commandé le Chardonnay local blanc 'Arbois' et j'ai commencé à sourire devant le menu de fromages (c'est-à-dire que j'ai mentionné que c'était du fromage). J'ai commencé par un abbaye de fromage et de jambon. Ensuite, je suis passé à la Saucisse de Morteau, Cancoillotte. Plonger la saucisse dans le fromage devrait être un passe-temps national. J'ai vu une assiette qui m'a été passée à une autre table et j'ai entendu les mots Escargots... J'ai immédiatement décidé que je pourrais acheter de nouvelles chemises demain et j'ai foncé comme un glorieux... J'étais maintenant rassasié, mais j'ai pensé à une petite monnaie. Je me suis demandé s'il y avait un dessert local. La réponse était, bien sûr, oui. J'ai soupiré et abandonné tout espoir que des vêtements m'iraient. Un cheesecake moelleux est apparu avec une compote de baies. Dans l'ensemble, je n'avais pas l'énergie pour essayer tous les fromages, mais j'aurais aimé. Un endroit un peu hors des sentiers battus, mais ça en vaut la peine.

Nous voulions aller à l'hôtel du lac mais ils étaient complets et nous ont dit d'aller à côté car il leur appartient. Le restaurant du fromage nous n'avions pas... lire la suite Nous voulions aller à l'hôtel du lac mais ils étaient complets et nous ont dit d'aller à côté car il leur appartient. Le restaurant du fromage nous n'avions pas envie de fromage mais comme il se faisait tard nous y sommes allés. Accueilli par un jeune serveur poli, il nous a montré le menu, il nous a suggéré de prendre le saumon car il contenait moins de fromage, il n'était déformé que dans du fromage racklette, il était en fait très agréable et assez délicat pour ne pas être alimenté par le fromage, nous remarquons tout. d'autres clients avaient une fondue ou un autre plat au fromage. La décoration était très alpine et les tables sont un peu rapprochées pour plus de confort, endroit sympa si vous aimez le fromage mais pas pour nous.

Superbe accueil. Bon choix. Nous avons beaucoup apprécié nos plats. Je recommande fortement. Intérieur confortable, agréable à vivre. lire la suite Superbe accueil. Bon choix. Nous avons beaucoup apprécié nos plats. Je recommande fortement. Intérieur confortable, agréable à vivre.

Encore plus sympa à l'intérieur...décor chaleureux et très bon service ! C'est bien la première fois que l'on me propose de goûter le vin, de manière à le chois... lire la suite Encore plus sympa à l'intérieur...décor chaleureux et très bon service ! C'est bien la première fois que l'on me propose de goûter le vin, de manière à le choisir en fonction de son gout pour le boire à la finale, au verre.Sinon super repas avec une petite anecdote concernant notre plat principal...à savoir que la cancoillotte servie n'était pas chaude, mais sans importance (le chef devait être débordé en cuisine).C'est vrai il y avait du monde...mais sinon que c'est bon !!!