The Foundry - Carte complète

Français, Bar-lounge, Fromage
Plats: 257

Carte complète

Offres

Offres exclusives du restaurant: Chocolate Pumpkin Mousse Cake -70% pour 5 € !

Photos des plats

The Foundry The Foundry The Foundry The Foundry

Menu

  • Cocktails

    Chaud Et Sale
    Chaud Et Sale
    11 €
    Oaxacan Old Fashioned
    Oaxacan Old Fashioned
    13 €
    Facile Et Venteux
    Facile Et Venteux
    10 €
    Bourbon À L'ancienne
    Bourbon À L'ancienne
    13 €
    L'espresso Martini
    L'espresso Martini
    13 €
    The Drink With No Name
    The Drink With No Name
    12 €

  • Libations

    Boston Aigre
    Boston Aigre
    12 €

  • Handcrafted Cocktails

    Bacon À L'érable À L'ancienne
    Bacon À L'érable À L'ancienne
    13 €

  • Specialty Cocktails

    Clarified Ny Sour
    Clarified Ny Sour
    11 €

  • Spiritueux

    Jack Daniels
    Quatre Roses

  • Vins

    Jim Beam

  • Whiskey & Bourbon

    Basil Hayden's

  • Bourbon

    Ruisseau Bouton
    Marque Du Fabricant
    Réserve De Woodford
    Bulle

  • Bottles

    Corona 4,5% Abv
    Corona 4,5% Abv
    Budweiser 5,0% Vol.
    Budweiser 5,0% Vol.
    Coors Light 4,2% Abv
    Coors Light 4,2% Abv

  • Draught

    Heineken 5% Vol.
    Heineken 5% Vol.

  • Bière

    Stella Artois 5% Abv
    Stella Artois 5% Abv

  • Bottles & Cans

    Michelob Ultra 4,2% Abv
    Michelob Ultra 4,2% Abv

  • Drafts

    Samuel Adams Boston Lager 5,0 % Vol.
    Samuel Adams Boston Lager 5,0 % Vol.

  • Draft Beer

    Anheuser Busch, Merrimack, Nh Bud Light 4.2% Abv
    Anheuser Busch, Merrimack, Nh Bud Light 4.2% Abv
    Von Trapp Brewing, Stowe, Vt Helles Lager 4.9% Abv
    Von Trapp Brewing, Stowe, Vt Helles Lager 4.9% Abv
    Citizens Cider Co., Burlington Vt. United Press Cider 5.2% Abv
    Citizens Cider Co., Burlington Vt. United Press Cider 5.2% Abv
    Tuckerman Brewing Co., Conway Nh Pale Ale 5.3% Abv
    Tuckerman Brewing Co., Conway Nh Pale Ale 5.3% Abv
    Newburyport Brewing Co., Newburyport, Ma Plum Island Belgian White 5.4% Abv
    Newburyport Brewing Co., Newburyport, Ma Plum Island Belgian White 5.4% Abv
    Fiddlehead Brewing Co., Shelburne Vt. Fiddlehead Ipa 6.2% Abv
    Fiddlehead Brewing Co., Shelburne Vt. Fiddlehead Ipa 6.2% Abv
    Concord Craft Brewing Co., Concord Nh The Gov'nah Dbl Ipa 8.6% Abv
    Concord Craft Brewing Co., Concord Nh The Gov'nah Dbl Ipa 8.6% Abv
    Allagash Brewing Co., Portland, Me Curieux Bourbon Barrel Aged Ale 11% Abv
    Allagash Brewing Co., Portland, Me Curieux Bourbon Barrel Aged Ale 11% Abv
    Maine Beer Company Freeport, Me Lunch Ipa 7% Abv
    Maine Beer Company Freeport, Me Lunch Ipa 7% Abv

  • Entrées & Salades

    Frites
    5 €

  • Dessert

    Crème Brûlée
    10 €
    Cheesecake Au Chocolat Et Aux Noisettes
    Cheesecake Au Chocolat Et Aux Noisettes
    12 €
    Pouding Au Pain Aux Bananes
    Pouding Au Pain Aux Bananes
    11 €
    Deans Coffee Ice Cream
    Deans Coffee Ice Cream
    8 €
    Apple Pear Galette
    Apple Pear Galette
    11 €

  • Steaks

    Steak Frites
    34 €

  • Entrées

    Choux De Bruxelles Croustillants
    6 €
    Saumon Poêlé
    31 €
    Côtelette De Porc Grillée
    36 €
    L'évier De Cuisine
    L'évier De Cuisine
    13 €

  • Entrées

    Soupe De Patate Douce
    Soupe De Patate Douce
    10 €
    Foundry Award Winning Poutine
    Foundry Award Winning Poutine
    11 €
    Blood Orange Brussels Sprouts
    Blood Orange Brussels Sprouts
    13 €
    18 Hour Pork Ribs
    18 Hour Pork Ribs
    14 €
    Hard Cider Poached Pear
    Hard Cider Poached Pear
    13 €

  • Spécialités

    Panini Cubain
    15 €

  • Plateau De Fromages

    Gouda Fumé
    Gouda Fumé
    7 €

  • Saveurs Pour Enfants

    Biscuits Et Crème
    13 €

  • Accompagnements

    Purée De Pommes De Terre Au Romarin
    Purée De Pommes De Terre Au Romarin
    6 €

  • Dinner Entrées

    Pétoncles Géants Caramélisés
    Pétoncles Géants Caramélisés
    33 €

  • Eat

    Fingerlings Rôtis
    Fingerlings Rôtis
    7 €

  • Salades

    Ailes De Poulet Confites
    Ailes De Poulet Confites
    13 €
    Foundry Cobb
    Foundry Cobb
    15 €
    Salade D'endives Aux Poires
    Salade D'endives Aux Poires

  • Entrée

    Prosciutto De Parme
    Prosciutto De Parme
    9 €

  • Sandwichs

    Foundry Burger
    Foundry Burger
    19 €
    Apple Brie Panini
    Apple Brie Panini
    15 €
    Calabrian Honey Fried Chicken Sandwich
    Calabrian Honey Fried Chicken Sandwich
    18 €

  • Universal Appetizers

    Baked Brie Dip
    Baked Brie Dip
    13 €

  • Negronis

    Coconut Negroni
    Coconut Negroni
    12 €

  • En-Cas De Bar

    Seasonal Cheese
    Seasonal Cheese
    9 €

  • Cheese And Charcuterie Board

    Vermont Farmstead Cheese Co. Alehouse Cheddar
    Vermont Farmstead Cheese Co. Alehouse Cheddar
    7 €
    Bell Goose Camembert
    Bell Goose Camembert
    9 €
    Great Hill Dairy Blue
    Great Hill Dairy Blue
    9 €
    Short Creek Farm Seasonal Salami
    Short Creek Farm Seasonal Salami
    10 €
    New England Charcuterie Hot Sopressata
    New England Charcuterie Hot Sopressata
    9 €
    Seasonal Meat
    Seasonal Meat
    10 €

  • Cocktails | Sangrias

    Manhattan To Manchester
    Manhattan To Manchester
    13 €
    Not Too Chabby
    Not Too Chabby
    11 €
    Foundry Red Sangria
    Foundry Red Sangria
    11 €
    Vanilla Black Pepper Old Fashioned
    Vanilla Black Pepper Old Fashioned
    12 €
    Clarified Pineapple Daiquiri
    Clarified Pineapple Daiquiri
    12 €
    Kiwi Strawberry Marg
    Kiwi Strawberry Marg
    10 €
    Passionfruit Hibiscus Collins
    Passionfruit Hibiscus Collins
    10 €
    Ibot-Tini (Hibiscus Cosmo)
    Ibot-Tini (Hibiscus Cosmo)
    12 €
    Clarified Whiskey Sour
    Clarified Whiskey Sour
    11 €

  • From The Kitchen

    Chai Spiced Cake
    Chai Spiced Cake
    12 €

  • Entrées

    Goat Cheese Beet Risotto
    Goat Cheese Beet Risotto
    24 €
    Confit Chicken Fettuccine
    Confit Chicken Fettuccine
    27 €
    Autumn Haddock
    Autumn Haddock
    31 €
    Braised Pomegranate Lamb Shank
    Braised Pomegranate Lamb Shank
    34 €

  • Accompagnements

    Maple Bourbon Mashed Sweet Potatoes
    Maple Bourbon Mashed Sweet Potatoes
    6 €
    Roasted Brown Sugar Aleppo Squash
    Roasted Brown Sugar Aleppo Squash
    9 €

  • Desserts

    Chocolate Pumpkin Mousse Cake
    Chocolate Pumpkin Mousse Cake
    17 €

  • Plats De Bœuf

    Filet Mignon

  • Draft Beerbrooklyn Lager—Ny (5.2%)

    Rotation Des Brouillons
    Rotation Des Brouillons

  • Entrées

    Huîtres Sur La ½ Coquille
    Huîtres Sur La ½ Coquille

  • Bottles | Cans

    603 Winni Amber Ale 6.6% Abv
    603 Winni Amber Ale 6.6% Abv
    Samuel Adams Just The Haze (Non-Alcoholic) 0.5% Abv
    Samuel Adams Just The Haze (Non-Alcoholic) 0.5% Abv

  • Salads & Soup

    Pomegranate Apple Salad
    Pomegranate Apple Salad

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Quinoa
    9 €
    Oignon Français
    9 €

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Moules
    18 €

  • Accompagnements

    Pelures De Pommes De Terre
    10 €
    Frites À La Truffe
    Frites À La Truffe
    7 €
    Dunk's Local Mushrooms
    Dunk's Local Mushrooms
    9 €

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