Carte - Les Etangs
Carte
Sur cette Page d'accueil tu trouveras le menu complet carte de Les Etangs à Manom. Actuellement, 63 menus et boissons sont disponibles.
Envie d'un voyage gustatif au cœur de Manom ? Chez Les Etangs, chaque plat est une ode à la tradition et à la finesse : du nigiri authentique aux filets de veau succulents, jusqu’aux douceurs fruitées comme l’ananas et mangue. Notre menu marie terre et mer avec audace — foie gras, poulpe ou thon bleu, préparés avec passion pour éveiller vos sens. Une expérience culinaire raffinée où chaque bouchée raconte une histoire.
Photos des plats
Carte
Dessert
Ananas Et ManguePlat Principal
Turbot Sauvage
Coeur De Ris De VeauPlat
Grenouilles FraîchesSuggestions Du Moment (Selon Arrivages)
Homard Bleu Entier DécortiquéEntrées
Saint-Jacques SnackéesSuppléments
Sauce MorillesLes Desserts
Fraises, Rhubarbe ConfiteFormules
Omelette Aux TruffesPour Suivre
Raïta, Beurre Salé, Risotto Moelleux Petits Pois Carottes
Lait De Coco Curry Rouge
Pouilly Fumé Demoiselle Bourgeois 2016
Monthelie La Goulotte Dujardin 2018
A La Plancha Brandade De Morue Coulis De Piment Del Pequilo
Crozes Hermitage Cuvée L Combier 2017
Snacke, Spgtie Brre Blacuca
Chateau Haut Baillou Blaye 2016
Morey St Denis Amiot 2016
Morgon Cote De Py M. Godard 2015
Epaule D’agneau De Lait Des Prenees
Vacqueyras Passion D. Ondines 2017Carte Des Vins
La Renommée Lombard 2017Plat Principal
Escalope De Porc À La Sauce IbériquePour Commencer
Escargots De Thionville
Carpaccio De Ouprcrdae
Chocolat Grand Cru Valrhona
Mi-Cuit De Chocolat Au Café Esprit Cappuccino
Praline De Foie Gras De Criss
Rosace De Mangue, Ananas Sirop Au Basilic, Sorbet
Baba Bouchon Tradition
Bœuf Séché Maison
Au Vieux Rhum, Crème Épaisse À La Vanille Bourbon
Fraise, Rhubarbe
Coulis Persil Plat, AldouxFromages
Chariot De Fromages Affinés
FAQ
Évaluations
Entouré d'étangs, l'endroit est très romantique et le meilleur est dans l'assiette. Magnifique turbot en croûte, délicieux pigeon en 2 cuissons et calamars pas courants sous ces latitudes, très bien cuisinés. Beaux desserts, excellents vins au verre. Accueil et service des plus aimables. En partant, aperçu une vitrine de maturation de belles pièces de viande de boeuf auxquelles nous nous intéresserons lors d'un prochain passage.
Nous avons été déçus par notre dernier repas dans ce restaurant. Ce n était pas la première fois que nous y allions et nous étions satisfaits de la cuisine. Mais cette fois ci c était différent : un service toujours si peu efficace, des plats sans trop de saveur ou décevants (thon en entrée bien trop épais, poisson avec une croûte de jambon qui s est révélée invisible....) Pour finir il nous a fallu attendre plus de 35 minutes pour avoir l addition ! Elle n est finalement jamais arrivée et nous sommes allés payer à l entrée du restaurant. Beaucoup de points négatifs je trouve pour un restaurant de cette gamme, la qualité n est plus en accord avec le prix. C est dommage....






