les coulisses - Marciac

Délicieux repas et vin accompagnés d'un service généreux, même lors d'une soirée animée en février. Nous avons choisi le menu gascon, absolument délicieux.

En quelques mots, cet endroit propose des plats fantastiques et bénéficie d'un emplacement magnifique lors d'un voyage dans le Gers! Idéal pour les amateurs de grande assiette et de terroir! Le personnel est agréable et accueillant.

Les Coulisses est un restaurant agréable à Marciac avec une nourriture étonnamment bonne et des vins locaux pour accompagner. Essayez leur foie gras.

Perplexe quant à la façon dont les Coulisses se classent actuellement numéro 1 sur ce site, pour Marciac. Peut-être qu'on y mange mieux le soir qu'à midi ; seuls le menu du jour et la carte sont disponibles à midi. Cela dit, on constate que le Menu Gascon comporte un demi-magret ; C'est la première fois que je vois une demi-portion de ce classique du Gers proposée sur un menu. peut-être que cette philosophie aurait dû nous avertir. Nous avons eu le menu du jour, 3 plats avec café mais PAS de vin, 15,50 € chacun. Chaque plat était raisonnablement bien cuisiné, mais à peine copieux. La sauce à la langue de bœuf était savoureuse, mais la langue elle-même manquait de saveur. Le dessert, moelleux au chocolat, était (sans surprise) plutôt petit, mais sinon très bon. Le service était chaleureux et joyeux et bien chronométré, même si le restaurant était plutôt complet. Nous avons été extrêmement surpris de constater que la carte des vins ne contenait que des offres chères, la moins chère étant 6 € de plus pour une bouteille standard que n'importe quel autre restaurant visité dans cette région. L'apéritif floc que nous avons commandé était en moyenne à 3 €, mais le floc était de moins bonne qualité que d'habitude, pire encore, moins de la moitié de la quantité servie ailleurs ! De même, notre café de fin de repas ne représentait que 2/3 de tasse. Pour être honnête, comme indiqué, le restaurant était plutôt plein, je suppose avec des employés de bureau locaux, pour qui un tel repas quotidien est tout à fait suffisant. mais si vous souhaitez manger un repas spécial décent, il existe de nombreux établissements bien meilleurs à Marciac et dans ses environs ! Malheureusement, Coulisses semble être dirigé par des comptables sans passion.

Le meilleur repas que j'ai mangé cette année - chaque bouchée était délicieuse ! J'aurais aimé rester plus longtemps pour pouvoir revenir !