Les Trois Forts - Marseille
Les Trois Forts
Description
Surplombant le Vieux‑Port, Les Trois Forts transforme chaque repas en instant suspendu : fenêtres panoramiques, assiettes soignées et une cave pensée pour sublimer poissons, agneau et foie gras. Au menu, des produits frais servis avec élégance, des desserts raffinés et un pain fait maison qui ouvre l'appétit. L'ambiance est calme, romantique et parfaitement adaptée aux anniversaires ou aux dîners en amoureux — la vue au coucher du soleil est à elle seule une entrée. Réservez pour un moment où gastronomie et panorama se répondent et laissez-vous guider par une équipe au savoir‑faire hôtelier.
Évaluations
Avis contrastés : cuisine raffinée, vue spectaculaire et service souvent professionnel, mais des retards, annulations de réservations et moments de sous‑effectif signalés.
Nous sommes allez dîner pour nos 2 de mariages dans ce restaurant donnant vu sur le vieux port ( à couper le souffle ) le service un peu décevant mais en ce qui concerne la cuisine rien a redire les entrées soignées et bien assaisonné (rien a ajouter !) mon mari avait pris le poulpe et moi le riz de veau parfait aussi ! Nous avons passer un moment merveilleux !
Ce restaurant étant situé au 7ème étage du Sofitel de Marseille, son principal point fort est le cadre! Vous pourrez apprécier une vue donnant directement sur le vieux port, l'église de la major les nombreux quartiers alentours.De plus, la cuisine est de qualité et les plats originaux (surtout les desserts)! Le service est très agréable, je le recommande fortement!
Un dîner à deux... oui une vue superbe mais pas seulement. Les plats étaient vraiment préparés avec soin et des saveurs relevées. Le service avec sourire et délicatesse.Une belle découverte à la hauteur de ce que nous recherchions, un petit bout de paradis.
Vue spectaculaire avec une atmosphère très calme et une cuisine très délicieuse avec des serveurs professionnels et une sélection très spéciale de vins et de boissons, un personnel très propre et gentil. Vraiment, vous appréciez votre dîner dans ce restaurant extraordinaire.
Nous avons vraiment apprécié notre dîner au sofitel. Nous avons commandé une bouteille de vin et nous avons été gentiment conseillés par le monsieur. L'entrée au foie gras était à la hauteur de nos attentes, servie avec du pain fait maison. Ils avaient même des options soucieuses des calories, et j'ai opté pour un carré d'agneau cuit à la perfection et seulement en calories. Les amuse-bouches au début ajoutent à l'expérience. Le dessert était raffiné et supérieur à la moyenne. L'expérience est rendue plus agréable lorsque vous pouvez regarder le vieux port de Marseille sombrer dans l'obscurité. Le seul problème que j'ai eu était la lenteur du service, l'endroit est assez grand et il faut du temps pour attirer l'attention de quelqu'un. Mais cela a donné un dîner très décontracté et cela ne nous a pas trop gêné d'être notre dernière nuit à Marseille et nous sommes ensuite sortis prendre un verre au bar Dante.
Carte
Entrées
Crevettes RougesMARINÉES EN CEVICHE COURGETTE CROQUANTE; LA FLEUR EN TEMPURA; HUILE D’OLIVE AUX AROMATES
23 €Plat
Merlu Cuit MeunièreCHUTNEY DE POIVRONS CONFITS; GNOCCHI; ÉMULSION ÉPINARDS ET BASILIC
38 €
Pigeon De Bresse, Poitrines En Pastilla À L’aubergineCHUTNEY DE FIGUES SÈCHES AUX ÉPICES; SEMOULE DE BLÉ DUR À LA MENTHE ET ABRICOTS SECS
39 €
Carre D'agneau Roti En Croute D'herbes Et Graine De SesamePISSALADIERE D'AUBERGINE; ARTICHAUT FRIT
35 €Dessert
Fondant Au Chocolat Amer, Cœur Coulant Potimarron, Quenelle Au Caramel Salé15 €
Millefeuilles Caramélisé Aux Framboises Mousseline, Sorbet Cassis15 €
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FAQ
Plus d'informations
Plusieurs habitués citent nommément le sommelier (Sébastien) pour ses suggestions de vins : si vous souhaitez un accord mets‑vins sur mesure, demandez‑le à l'arrivée. Les clients réguliers apprécient aussi que l'équipe propose de petites mises en bouche surprises avant le repas.
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