Victor Cafe - Marseille

Le restaurant de Marseille propose 23 différents menus et boissons sur le menu à un prix moyen de 15 €.

Au cœur de Marseille et à l'entrée de la Méditerranée, le New Hotel de Marseille abrite désormais le restaurant Qasti, fondé par le chef Alan Geaam. Une alliance culinaire, baignée de partage et de soleil, scellée autour de passions communes entre le groupe New Hotel et le chef étoilé ! Chez Qasti, qui signifie littéralement "mon histoire" en libanais, Alan Geaam, Jérôme Pollo (le chef de l'hôtel) et leurs équipes assurent une générosité débordante et une cuisine ensoleillée. La cuisine libanaise, bien que traditionnelle, est plus que jamais revisitée, avec des twists de plats libanais, comme le shawarma de légumes, mais aussi une certaine fraîcheur dans les classiques : taboulé libanais, rouleaux de halloumi, poulpe laqué au sirop... Le plat signature ? Un Kharouf Mahchi (agneau) et son cassolette de frikeh, relevé juste comme il faut, à partager sans modération. Les incontournables labneh, hummus, kebbeh, falafels, soujouk et fattouche sont bien sûr au rendez-vous.