De La Poste - Massiac

Après un très bon accueil mes parents ont vraiment apprécié cet établissement, très bon rapport qualité prix, ils recommandent vivement . Lire plus Après un très bon accueil mes parents ont vraiment apprécié cet établissement, très bon rapport qualité prix, ils recommandent vivement .

Il y a eu un changement de gérance récent : cela explique que les clients qui connaissaient le restaurant depuis plusieurs années et qui l'appréciaient pour sa... Lire plus Il y a eu un changement de gérance récent : cela explique que les clients qui connaissaient le restaurant depuis plusieurs années et qui l'appréciaient pour sa cuisine qualitative, ne s'y retrouvent plus aujourd'hui.Un menu unique trois plats pour un prix raisonnable : cela a de quoi rassurer le client a priori qui se dit qu'il n'y aura aucune perte de temps pour le choix des plats, la prise de commande et le service.Mais voilà, il n'y a qu'un serveur. Il n'est pas très dynamique et son comportement traduit qu'il est très cool. Il disparaît minutes au moins dans l'entrée pour discuter avec des connaissances en abandonnant ses clients dans la salle.L'entrée, le pounti, un plat traditionnel auvergnat, était bonne.Le plat, une cuisse de canard servie avec quelques champignons baignant dans la crème et une louchée d'aligot servi tiède, était très passable. Rien à dire sur la cuisse de canard qui était bien chaude et très digeste. L'aligot était certainement du sous-vide, déjà relativement écœurant en soi mais servi en accompagnement d'une viande et presque froid, c'était totalement inmangeable.Avec de la viande, on ne sert pas d'aligot. On est plutôt flexitarien. On sert des légumes verts en accompagnement pour faciliter la digestion et proposer des combinaisons alimentaires compatibles.La tarte aux pommes en dessert était bonne mais la boule de glace qui l'accompagnait, était industrielle. On ne pose d'ailleurs pas la question parce que c'est évident.Le café ? On l'a attendu longtemps, très longtemps. On a même du le réclamer et même en l'ayant réclamé, il a fallu encore attendre.Comment expliquer qu'on arrive troisième dans la salle et qu'on en ressort quasiment dernier ?Comment expliquer qu'on est soudainement abandonné en fin de repas ? Comment expliquer que le menu propose Tarte aux pommes ou boule de glace et qu'on vous amène tarte aux pommes avec boule de glace ou que quand vous commandez boules de glace uniquement, on vous amène tarte aux pommes avec boule de glace ?C'est un dessert et une alternative pourtant pas bien compliqués.Avec ça, Monsieur le serveur, avez-vous pris votre douche ce matin ou hier soir ?Avez-vous fait votre lessive ? Parce que ça cocotte. C'est très dérangeant les mauvaises odeurs pour les clients.Alors, évidemment, le coup du café qui ne vient pas, on voit bien que c'est un peu fait exprès quand même.Au moment de passer en caisse, les cafés ne sont pas comptés. Tiens, bizarre. Pourtant, on n'a rien demandé. C'est la patronne de tension) qui offre. Vous offrez mais pourquoi ? Silence.Alors, Madame la Patronne, je vais vous donner un bon conseil : en m'offrant les cafés, vous reconnaissez avoir commis une erreur et vous faites un aveu de faiblesse. En plus, vous êtes incapable de m'expliquer pourquoi vous m'offrez ces cafés. En serais-je plus indulgente avec vous ? Non, parce que votre état d'esprit trahit votre mépris de la relation client. Il est choquant, au surplus, de voir un serveur qui a foiré son service, venir se prélasser à côté de vous dans un grand fauteuil de direction en tapotant sur son écran de téléphone portable. Un employé peut-il s'autoriser cela à la vue du client ?Alors, voici mon bon conseil : n'offrez jamais les cafés. D'un point de vue commercial, il est intéressant de se demander si offrir des cafés, faire un geste est suffisant pour rattraper l'incompétence ? Pour effacer un service raté ? Pour tolérer un comportement nonchalant et totalement inattentif, voire méprisant ?La réponse : quand une entreprise a commis une erreur fautive, le mal est fait et rien ne peut l'effacer. Le client ne modifiera pas son appréciation.En d'autres temps, on aurait pu se demander s'il aurait fallu laisser une seconde chance ? Aujourd'hui, il faut répondre non. Les occasions ratées sont des opportunités perdues. Elles sont le symptôme d'un mal plus profond et plus général. Poser une intention positive, bienveillante, constructive sur un souvenir douloureux et un terreau malsain n'aurait aucune utilité.Madame, je ne reviendrai pas chez vous.

C'est le restaurant que nous avons découvert et le menu unique proposé est bon. Salle très calme et personnel accueillant. Lire plus C'est le restaurant que nous avons découvert et le menu unique proposé est bon. Salle très calme et personnel accueillant.

Si vous devez passer la nuit, ne comptez pas sur le luxe et la propreté. Peut-être un avantage pour la taille des chambres et les lits assez confortables. Parki... Lire plus Si vous devez passer la nuit, ne comptez pas sur le luxe et la propreté. Peut-être un avantage pour la taille des chambres et les lits assez confortables. Parking gratuit disponible. Propriétaire assez sympathique et serviable. En général, il avait du potentiel, mais malheureusement il n'est pas utilisé maintenant. La rue devant la fenêtre est assez bruyante le matin. Si c'est le cas, seulement pour une nuit. Le prix est trop élevé pour le standard représenté.

Nous étions deux personnes faisant partie d'un groupe de 11 personnes pour une semaine en demi-pension. À notre arrivée, nous avons été très chaleureusement acc... Lire plus Nous étions deux personnes faisant partie d'un groupe de 11 personnes pour une semaine en demi-pension. À notre arrivée, nous avons été très chaleureusement accueillis. Une chambre rénovée, spacieuse et calme nous attendait. Une bouilloire avec du thé, du café et des petits gâteaux était disponible, tout comme dans le salon de réception. Cependant, aucun espace de rangement n'était prévu pour les vêtements, ce qui était un peu dérangeant pour une semaine de séjour. Les toilettes et la salle de bain étaient séparées mais sans porte pour la salle de bain. Le service de ménage laissait à désirer. Il y avait clairement un manque de personnel qui faisait tout son possible pour satisfaire les clients. Les repas du soir étaient toujours excellents, avec un service efficace. Un apéritif était servi tous les jours avant le repas dans le joli et convivial salon. Bon rapport qualité-prix. Seul petit inconvénient : le propriétaire de l'hôtel venait chaque jour nous parler de ses déboires professionnels pendant les repas et de ses plaintes sur la politique du pays. Cela ne concernait pas les clients et était vraiment désagréable.