La Calèche - Massiac

Dimanche midi. arrivée à nos tables d'arrivée et six couvertures installées avant nous. attendant notre commande, d'autres tables sont arrivées. Prenez le contr... Lire plus Dimanche midi. arrivée à nos tables d'arrivée et six couvertures installées avant nous. attendant notre commande, d'autres tables sont arrivées. Prenez le contrôle plus tard. . les commandes des tables arrivées après nous, sont prises avant nos (c'est maladroit) entrées servies après, plat servi après notre arrivée. Des desserts plus tard. hors du restaurant. dommages que l'organisation du service torpille l'appréciation d'une cuisine de qualité. vous devez choisir: faire beaucoup de clients et mécontenter un certain nombre d'entre eux, ou refuser des clients ou doubler les équipes. la restauration est un commerce difficile (en particulier en ce moment) mais c'est la pertinence de ces choix organisationnels qui font la qualité globale d'un restaurant. pasa bravo quand même à la serveuse et cuisinier qui leur a envoyé seul, près de cvts en moins que

Un cadre moderne , décor épuré. Un accueil agréable. Le service n’est pas des plus rapide mais les produits sont frais.le rapport qualité prix est très intéress... Lire plus Un cadre moderne , décor épuré. Un accueil agréable. Le service n’est pas des plus rapide mais les produits sont frais.le rapport qualité prix est très intéressant.On ne vient pas chercher de la grande gastronomie mais un repas agréable en famille.c’est bien là l’essentiel.

Un peu pressée par le temps, j'ai trop vite choisi d'entrer dans ce restaurant situé dans la ville de Massiac en sortant le long de la route. Facile de se garer... Lire plus Un peu pressée par le temps, j'ai trop vite choisi d'entrer dans ce restaurant situé dans la ville de Massiac en sortant le long de la route. Facile de se garer devant l'établissement qui, de l'extérieur, présente bien : une bâtisse ancienne entièrement rénovée. Salle à la décoration effectivement moderne plutôt réussie mais totalement impersonnelle.Accueil : correct avec une réflexion humoristique qui me surprend un peu mais en même temps pas choquante pour un gros bourg. La carte présente un menu abordable à 3 plats avec deux options pour chaque plats. J'opte pour une terrine de volaille maison en entrée, une "galette" auvergnate en second (le plat de poulet du jour ne me tentait pas) et une mousse au chocolat en dessert, même si j'ai fortement hésité pour prendre ce dessert basique et sans surprise mais qui, pour être satisfaisant, doit être réalisé avec du chocolat noir. La terrine de volaille était très bonne : je l'ai d'ailleurs signalé à la patronne qui assure elle-même le service.En revanche, la galette auvergnate n'est pas ce que l'on pourrait attendre : c'est en fait une pizza taille réduite à base de crème avec lardons et fromage. Très chargée en graisses avec des produits très ordinaires mal dosés en quantité. Le plus de ce plat pourrait venir de la pâte qui serait fabriquée maison. Mais là, mutisme et bouche cousue. J'en doute très fortement !! Je n'ai pas pu terminer cette "galette" qui m'a rapidement m’écœurée.Et enfin, la catastrophe, la mousse au chocolat qui a réalisé toutes mes craintes : une mousse qui n'avait rien d'une mousse au chocolat noir. Plutôt une mousse à la mode "Nesquik" très claire, très sucrée, peu appétissante et disons-le nettement, franchement écœurante. Parce que je n'aime pas par principe "laisser dans l'assiette", je me suis forcée à en manger plusieurs cuillerées.La carte est, comme vous pouvez l'imaginer, totalement muette sur la qualité et l'origine des produits. Ici, la transparence n'est pas le point fort.Je reconnais quand même à la patronne la franchise de m'avoir demandé comment j'avais trouvé la mousse au chocolat. Je lui ai répondu que cette mousse n'était pas de mon goût ce à quoi elle a répondu : "Mais c'est le goût de la plupart des clients ; c'est du chocolat à 60%".Non, non et non !! Vous ne pouvez pas vous défendre de cette manière en vous retranchant derrière un argument d'assez mauvaise foi et trop facile. Reconnaissez tout simplement que votre mousse au chocolat est une mousse au rabais. Pourquoi ne pas m'avoir annoncé la couleur quand j'ai commandé et que j'hésitais fortement pour cette raison ?Pour la terrine de volaille, je mets 2 sinon ce serait 1.Je ne reviendrai pas dans cet établissement que je déconseille absolument.

Bel endroit à la décoration moderne, bien aménagé pour accueillir une PMR. Menus variés à prix raisonnables. Accueil sympathique et dévoué. Lire plus Bel endroit à la décoration moderne, bien aménagé pour accueillir une PMR. Menus variés à prix raisonnables. Accueil sympathique et dévoué.

De passage dans cette petite ville étape. Une excellente surprise. Un repas du midi digne d'un gastro à de 20€ plat dessert. C'était succulent. Et un service ra... Lire plus De passage dans cette petite ville étape. Une excellente surprise. Un repas du midi digne d'un gastro à de 20€ plat dessert. C'était succulent. Et un service rapide et souriant. Parfait pour notre halte à mi chemin du Sud. Si nous avons l'occasion nous repasserons. Allez y les yeux fermés.