Osteria Al Becco Della Civetta - MATERA

Una gemma tra i sassi. Siamo stati ospiti al Becco del Gufo la scorsa domenica e che dire, siamo stati piacevolmente coinvolti in una prova di sapori e raffinatezza. Un servizio eccellente, con piatti già belli a vedersi e stupefacenti al palato, grazie alla ottima materia prima. Siamo rimasti veramente soddisfatti. Direi un ottimo rapporto qualità-prezzo. Raccomandato.

Siamo arrivati ​​per caso il giorno della vigilia di Natale e questa taverna diventerà sicuramente il nostro punto di riferimento nella bella Matera. La bellezza dei piatti, l'esplosione dei sapori e la raffinatezza delle combinazioni ci hanno trasportato nella vita e nei ricordi dello chef Antonietta, che ci ha commosso condividendo attraverso i suoi piatti di vita sapientemente raccontati. Sempre supportato da uno staff con professionalità pari solo all'entusiasmo con cui ci hanno accompagnato in questo pranzo festivo. Assolutamente da provare.

Buon antipasto di carne e formaggio, ottimo maiale, ma pessima scelta con gli spaghettini alle alici. Non c'era abbastanza Alice e neanche abbastanza gamberi rossi in un mare di latte di cocco e limone. Non si poteva mangiare, quindi solo tre stelle, ma mio marito era contento con il maiale!

Tempio del tavolo Lucan e fermarsi per chi vuole conoscere in fondo a questo meraviglioso territorio e la sua vera eccellenza. per questa esperienza indimenticabile, lasciatevi guidare dallo chef/patron antonietta santoro vulcanico. vi sorprenderà e vi accompagnerà su un sentiero di degotazione che non dimenticherete mai. consigli? Non perdere il dolce. consigliato anche per la posizione, sobria e raffinata!

Abbiamo appena finito di pranzare in questo ristorante. Semplicemente fantastico! Piatti preparati in maniera eccellente, mai banali. La rivisitazione della cialledda materana è incredibile. Un percorso di degustazione che lascia senza parole. Consigliatissimo anche per il rapporto qualità/prezzo.