Au bistrot Marin

Ma femme et moi avons mangé ici il y a quelques jours et avons apprécié un bon repas dans un cadre magnifique avec un bon service, nous avons donc réservé pour la nuit dernière car des amis étaient avec nous, cela n'aurait pas pu être différent! les quatre ont duré plus de... 2 heures et mon était steinklau, nos amis "Fischeintopf" manquaient de poisson ou de goût. si nous avons notre malheur qu'on nous a dit eh bien, il n'y a qu'un seul cuisinier !

Les dérées étaient très bonnes. nous avons eu des rires, des tonnerres et des cris. 2 autres membres de la famille avaient des confusions et des frites. J'avais du homard et salat les frites étaient chaudes pas du chewing-gum fraîchement cuit le homard était dur et décevant - très peu de goût. la salade. était décevant comme s'ils venaient de se jeter l'un sur l'autre. le service était bon et avec le sourire

Nous avons réservé notre table sur le site internet du restaurant, une semaine plus tard. cela aurait dû être un dîner d'anniversaire pour notre bon ami. le restaurant nous a appelés et a envoyé un e-mail à midi et a annulé notre table car ils ont obtenu une excellente réservation et avaient besoin de notre table !. dommage pas tant de nanas dans cette petite ville, mais nous avons eu de bonnes pizzas et un bon service à proximité !

Nous sommes allés avec nos enfants 10/8. Le menu des petits pirates proposait au choix du poisson, des moules ou un burger avec des légumes ou des frites ainsi que de la glace et une boisson. Les choix de fruits de mer pour adultes étaient très bons. Le carré extérieur était super au début de l'automne.

C'est l'un des restaurants avec une terrasse extérieure autour de la place de l'église. Nous avons pris des boissons dans les 4 endroits au fil des années car c'est un espace extérieur parfait (à part les motards du dimanche faisant de leur mieux pour imiter Marlon... Brando mais ne sachant pas comment démarrer une tondeuse). Nous avons pris un repas léger un soir et avons décidé d'essayer l'un des endroits et avons choisi celui-ci car j'avais une envie d'huîtres. Nous avons tous les deux commencé par des soupes de poisson. C'était très bon avec juste la bonne granulation qui provient du poisson cuit. Judy a dit qu'il manquait de profondeur de saveur, mais nous avons mangé dehors par une soirée fraîche d'automne où la soupe refroidissait rapidement et cela aurait pu être la raison. Le point faible était la rouille, qui est étalée sur des croûtons toastés et plongée dans la soupe pour ramollir. La rouille est mieux décrite comme une mayonnaise à l'ail/poivron doux. Fabriquée de manière classique à l'ancienne, tout est broyé dans un mortier en pierre et un pilon et l'huile d'olive est incorporée en petites quantités avec beaucoup de puissance. Celle-ci manquait un coup d'ail adéquat mais était correcte. Ensuite, j'ai pris quelques variétés d'huîtres différentes, qui étaient fraîches et excellentes. Rien que pour cela, je reviendrais ici pour les fruits de mer. Judy voulait une petite salade mais a demandé une petite salade Niçoise, qui n'est jamais vraiment petite. Elle est venue avec un œuf dur parfait (presque liquide au centre), deux tranches de thon avec une croûte grillée, quelques lamelles de poivron doux, quelques olives noires dénoyautées en conserve et des légumes que j'aurais honte de servir chez moi. Beaucoup de feuilles de laitue et de roquette meurtries, et les feuilles extérieures laides d'escarole et de laitue. Et le tout était trop assaisonné. Cette quatrième étoile est dans les détails. Mais je reviendrais ici pour les fruits de mer.