Maison Dugast - Meaux
Maison Dugast
Description
Entrez chez Maison Dugast et retrouvez le charme d'un vrai bistrot français où l'on cuisine au gré du marché. Le chef, fidèle à une cuisine « old school » soignée, transforme des produits frais en plats généreux — gratin dauphinois, volailles rôties, fromages de pays et petites douceurs maison. La salle, tenue par une maîtresse de maison souriante et bilingue, crée une ambiance accueillante ; en été, la terrasse prolonge le repas. Accessible, proche de la cathédrale et fréquenté par les locaux, Maison Dugast promet un repas simple, honnête et plein de caractère — pensez toutefois à réserver aux heures de pointe.
Images
Évaluations
Avis : Maison Dugast séduit par ses plats frais, son accueil chaleureux et ses prix abordables; quelques points à noter : carte sur ardoise et irrégularités ponctuelles sur la découpe du poisson.
Quelle découverte absolue d'un restaurant. Ce n'est que grâce à notre enfant de sept ans qui voulait un repas chaud que nous avons pris soin de ce restaurant joliment animé. L'hôte parlait français et anglais et était très accueillant. La nourriture (saumon fumé cuit,... morceaux de poulet pour enfants et raviolis) étaient tous très bons. Nous recommandons vivement cet endroit lorsque vous passez par là.
Bel endroit pour manger près de la cathédrale. La nourriture est bonne, pas aussi traditionnelle, mais locale. Vous devez goûter les bières locales! Vous avez également un service en anglais.
Nous visitons ce beau petit restaurant deux fois par an et avons toujours hâte d'y aller. Juste pour quelques heures pour déjeuner et juste quelques nuits par semaine. Étant très occupés et les habitants semblent l'adorer donc il vaut mieux réserver pour éviter d'être déçu. Dirigé par un beau couple, elle est en charge de la salle et parle anglais car elle a vécu en Grande-Bretagne pendant quelques années et son mari est un chef merveilleux. Le menu est affiché et les plats sont préparés à la minute. Nous avons pris des salades et des plats chauds et tout est parfaitement cuisiné et présenté de manière magnifique. Les prix sont très abordables. Le stationnement est assez facile à trouver et vers midi, c'est gratuit car les magasins aux alentours ferment généralement. Lors de notre prochaine visite...
Nous nous sommes arrêtés à Meaux pour déjeuner, nous nous sommes garés près de la mairie et heureusement sommes tombés sur ce merveilleux restaurant à proximité. L'endroit est familial et le menu est présenté sur une table, limité, mais fraîchement préparé. Ils étaient très accueillants et nous ont expliqué le menu en anglais et nous avons apprécié un repas fantastique. Très bon rapport qualité prix. Nous savions que nous étions gagnants, car de nombreux locaux s'y nourrissaient... un bon signe.
Visite fortuite de Meaux, ce bistrot est à 3 minutes du Marie (beaucoup de parking), le restaurant était plein de locaux à 13h30, j'ai dû attendre quelques minutes pour avoir une place. Le menu du jour, concis et bon marché, est écrit au tableau... 4 entrées, 5 plats, tous des classiques de bistrot simples, j'ai choisi un chèvre grillé avec du saindoux grillé pomme caramélisée, des feuilles croustillantes pas sorties du paquet agrémentées d'une excellente vinaigrette, en plat principal Poulet fermier à la basquaise, avec un magnifique gratin dauphinois, tout simplement délicieux, pour finir une généreuse tranche de Brie de Meaux parfaitement mûr, arrosé de quelques vins au verre, l'addition était inférieure à 30 euros. Madame veille sur la salle avec un oeil d'accueil généreux, son mari qui est le chef « old school » aux fourneaux, le tout un joli bistrot de quartier avec en prime une terrasse l'été.
Carte
Entrées
Tarte De Poissons Fins15 €
Crème De Légumes En Coque14 €
Terrine De Poisson13 €Plats Principaux
Pièce De Bœuf (Prime)21 €Les Viandes
Souris D'agneau Au Miel Et Romarin30 €Plat Principal
Entrecôte Sauce Poivre22 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
L'équipe de Maison Dugast aime jouer avec les arrivages du matin : l'ardoise sert parfois de terrain d'expérimentation pour de petites suggestions du chef — habitués et serveurs échangent souvent des idées pour assortir un verre de bière locale à un fromage ou un plat du jour.
