Le Bistrot De L'alpaga - Megève
Le Bistrot De L'alpaga
Description
La Table est un restaurant étoilé au guide Michelin depuis 2020, où Anthony Bisquerra s'inspire de l'environnement alpin pour créer des menus reflétant les saisons. De la côte atlantique aux terres mégevanes, Anthony Bisquerra a développé des liens solides avec des artisans locaux. Passionné par le goût des bons produits, il propose un menu exclusif mettant en avant les légumes auxquels il accorde une attention particulière. Les artisans lui fournissent des produits exceptionnels, au rythme des saisons, fruits de leur pêche, de leur élevage et de leurs jardins.
Menu avec les prix
Images
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Évaluations
L'endroit a l'air bien. le personnel est chaleureux et ouvert, mais loin d'être celui attendu de cet endroit. nous étions 6 personnes au bistro. la table était mal servie, les assiettes étaient dal et la présentation était gênante pour un tel restaurant, à côté d'un premier plat de gang qui était bon, le reste était petit et pas délicieux. le tout petit poisson servi avec du citron. monte légèrement sur le côté et sans goût. Néanmoins, les prix de cette expérience étaient trop élevés. n'importe quel autre restaurant, avec moins de spectacles que nous avons visités, était bien meilleur avec tous les moyens.
Réservé pour une journée de grande heure, même si personne n'a demandé pourquoi nous sommes partis. les points positifs, le sommelier était très efficace, certains amuse-bouche et les coquilles Saint-Jacques étaient très bons. les mauvais morceaux de chou-fleur fourrés au chou-fleur sont toujours du chou-fleur. la viande de porc était dure et sèche, ma femme partait souvent, mais personne ne demandait pourquoi. les desserts étaient livrés en deux séparés chacun le chocolat était beaucoup trop bouché, mais le pamplemousse était globalement un peu décevant
L 'hôtel est très joli, le personnel est adorable. On a juste trouvé très très suprenant (pour ne pas dire décevant qu 'ils ne proposent aucun plat principal végétarien. Mon Dieu en 2025, sans être écolo ou végan, c 'est la moindre des choses dans un hôtel 5 étoiles d 'offrir le choix à ses clients d 'une ou soyons fous deux options végétariennes: Un plat de pâtes magnifique (bon sang un peu d 'imagination , et un plat à base de légumes bien travaillés, ça peut être tout à fait gourmand et succulent. Des sauces à base de tofu soyeux pour remplacer la crème, etc. Renseignez vous et entrons dans le savoir manger responsable avec joie et délice, s 'il vous plaît.
Produits de bonne qualité, assiettes copieuses, service rapide. Excellent rapport qualité prix. Service sympa et de bons conseils.
Énorme déception Nous avons réservé pour 4 au bistrot et l'Alpaga. La salle ainsi que la nourriture ont été décevants. Nous avons été installés à une table située entre les cuisines et l’entrée du restaurant doublement étoilé : nous avons eu droit toute la soirée à des aller-retours des serveurs et des clients. Ce n'est pas tout, nos verres de vin avons été victimes d’une attaque de moustiques, la serveuse nous a resservi et a posé une serviette sur les verres en considérant que cela était normal. Ensuite, s’agissant de la nourriture : les choix sont plus que limités, les plats sont fades : une assiette de chiffonnade de jambon blanc, plat de légumes sans assaisonnement et sans aucun goût, partage d’une côte de bœuf pour 3 à 180€ (Là encore le prix n’était pas justifié , l’accompagnement était un pauvre gratin dauphinois bien sec. Ce n'est même pas du niveau d'une simple brasserie de quartier et surtout cela ne donne pas envie de découvrir le restaurant...
Carte
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Ces Types De Plats Sont Servis
Végétarien
Pizza
FAQ
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