L'Atelier des Saveurs - Melun
L'Atelier des Saveurs
Description
Installez‑vous à L'Atelier des Saveurs et laissez-vous porter par une cuisine simple, généreuse et pleine de caractère. Dans ce petit coin du centre historique de Melun, l'équipe souriante présente des classiques français travaillés avec soin — poissons du jour, viandes bien choisies, foie gras et desserts faits maison — le tout accompagné d'une carte de vins choisie pour réveiller chaque plat. Que ce soit pour un déjeuner tranquille, un dîner en famille ou une soirée à deux sur la place, l'établissement mise sur la chaleur du service, des assiettes honnêtes et une atmosphère cosy qui invite à la détente. Une adresse où l'on revient pour la qualité des produits et la convivialité.
Images
Évaluations
Avis partagés : L'Atelier des Saveurs séduit par son accueil, sa carte et ses vins, mais certains clients relèvent des irrégularités dans la cuisson et une terrasse exposée.
Nous avons eu un délicieux déjeuner. Ma salade était imaginative et très savoureuse. La bavette en sauce de ma femme était également délicieuse. Le service était poli et efficace.
Super petit restaurant dans une place confortable. Personnel très accueillant et sympathique. Un vrai régal. Nous avons été satisfaits de notre soirée chez vous, en passant pour une compétition de contact complète. Meilleurs vœux.
Bonne adresse. Plats simples mais très bien préparés. Très bon champagne bien que un peu cher. 65 euros! Les gougères un peu sèches. Pour le reste, rien à redire.
Endroit intime avec une atmosphère non touristique et un personnel serviable. J'étais seul mais je me sentais à l'aise. J'ai mangé une soupe de fèves avec un œuf poché qui était tout simplement délicieuse, suivie d'un tendre plat de poisson aux champignons. Mieux qu'un restaurant étoilé Michelin à Versailles la nuit précédente et un tiers du prix.
Un cadre charmant s'il fait assez chaud pour s'asseoir sur la place et profiter d'un dîner en plein air. L'intérieur semblait moderne et propre et une alternative fraîche aux tables à carreaux et aux chaises branlantes ailleurs (je pensais donc qu'il manquait peut-être de charme français ? Mais plus important encore... la nourriture... était excellente. Foie gras avec pommes de terre et salade, et le carpaccio de bœuf ont vraiment bien plu. Un savoureux poisson plat avec des litres de sauce hollandaise maison légèrement mousseuse et divine ! Mon jarret d'agneau était savoureux et les haricots étaient superbes, mais personnellement, je préfère que la viande s'effondre quand vous regardez. Une crème brûlée à tomber par terre et un bon sorbet à la poire. Pour un menu fixe (24 euros, je pense qu'il y avait beaucoup de choix et nous étions plus qu'heureux de nous attarder autour d'un café et de profiter de la soirée. Je recommanderais certainement cet endroit.
Carte
Entrée
Truite Fumée Par Nos Soins, Pomme Fruit Et Mousse De Raifort12 €
Foie Gras À La Fève De Tonka, Pain Aux Céréales12 €
Raviole De Crabe Des Neiges Aux Petits Légumes Et Girolles, Sauce Émulsionné12 €
Assortiment De Charcuteries Espagnol12 €
Gratin D'escargots De Pamfou À La Bière De Brie Et Aux Herbes12 €
Velouté De Patate Douce, Oeuf Poché Au Vin Rouge, Copeaux De Foie Gras12 €
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FAQ
Plus d'informations
Le chef de L'Atelier des Saveurs semble ajuster sa petite carte au gré des arrivages locaux : certains soirs, en plus des plats classiques, il propose discrètement une création 'hors carte' selon le marché — demandez au serveur, vous pourriez découvrir un plat unique invisible sur le menu papier.
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