Le Chalet Pedro - Mendive

Dans les Pyrénées se trouve ce merveilleux bijou. En très bon état pour s'adapter à la scène. Deux gentilles hôtesses. On parle anglais. La nourriture était tout simplement délicieuse. La truite meunière était élevée, fraîche et propre. La gelée de canard avec des frites était classique. Avec l'environnement de montagne magnifique et les belles hôtes, c'était presque le déjeuner parfait. Le trajet n'est pas une préoccupation, ils essayent de le rendre raisonnable.

Mes parent y allaient avant nous, c'est une adresse inoubliable. La cuisine est tellement copieuse et gourmande que je recommande le déjeuner d'autant plus que la truite est au menu du midi.Les produits locaux sont à l'honneur, confit délicieux, salade exquise et gateau basque ultra frais.Il y a quelques années mon mari était perdu, le propriétaire n'a pas hésité a lui prêter son téléphone pour me joindre a Irati.Bref une cuisine exquise, un accueil chaleureux et familial, et des toutous adorables, tout pour seduire.Ce magnifique chalet est caché dans la montagne, et on peut même y dormir. C'est une adresse pour se ressourcer.

...et l'arrivée dans un chalet authentique, le feu de cheminée nous a immédiatement réchauffé. A découvrir absolument l'assiette de dégustation jambon bellota et sa poêlée de cèpes . Pour moi le meilleur plat. Le mariage parfait de ces deux produits d'exception est un pur délice . L'omelette aux cèpes et côtelettes d'agneau se laissent aussi apprécier. Le cadre est exceptionnel, départ de ballades au calme assuré. Restaurant sans chichi, juste des produits du terroir bien cuisinés, sans artifices.On envisage quelques jours dans le gîte l'an prochain.

Repas avec produits régionaux. A près de 1000 mètres d'altitude, le cadre est magnifique, pour amoureux de la nature et envie de calme. Il y a un trampoline et une balançoire pour les enfants. Accueil chaleureux.

Auberge rêvée en pleine nature où l'on arrive assoiffé et affamé après avoir marché dans les alentours merveilleux.Terrasse sur parc où j'ai enfin pu savourer une copieuse et divine omelette aux cèpes. Merci de nous avoir servi à 15h.