Carte - La Tessitura
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Ici tu trouveras le menu de La Tessitura à MERATE. Actuellement il y a 78 plats et boissons au menu.
Photos des plats
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Boissons
Eau Microfiltrée3 €Boissons
Vino Bianco O Rosso Scelti Dal Nostro SommelierAntipasti
Sformatino* Alla Parmigiana Con Cure Di Bufala E Salsa Di Datterini12 €
Tortino* Al Parmigiano Al Cuore Morbido E Verdure Di Stagione12 €
Calamari Ripeni Di Melanzane E Menta Su Crema Di Piselli14 €
Tagliere Nostrano14 €
Salumi “La Nostra Selezione”13 €
Antipasto La Tessitura14 €Stuzzicheria
Accompagnements3 €Dessert
5 €Dessert
Entrées
Zuppa Di Cipolle Con Formai De Mut E Crostino11 €
Pappardelle Alla Vellutata Di Peperoni Salsiccia E Pecorino13 €
Gnocchi Alla Crema Di Stracchino Con Cipolla Caramellata13 €
I Paccheri “Un Tuffo Nella Norma”15 €
Ravioli* Ripieni Di Burrata Con Pesto D’olive E Nocciole Piemonte Igt16 €
Risotto Mantecato Con Persico* Al Burro E Salvia16 €
Risotto Con Filetti Di Pesce Persico Al Burro E Salvia16 €Poisson
Scaloppa Di Spada*Alla Panura Olio Limone E Origano E Caponatina18 €
Rane* In Tempura Fritte15 €
Guazzetto Di Moscardini Con Chicche Al Pomodoro E Bottarga17 €Desserts
Ananas E Gelato5 €
Torta Cioccolosa5 €Antipasti
Apéritif Du Lac14 €
Gamberi Marinati Al Curry Cbt Con Crema Patate E ZafferanoSecondi - Carne
Tartare Di Fassona Piemontese E I Suoi Condimenti16 €I Nostri Dolci
Gazpacho Ai Frutti Di Bosco E Perla Di Gelato5 €I Nostri Caffè
Caffè Cuoril Decaffeinato3 €
Caffè Miscela Milani3 €
Caffè Puri3 €Plats Principaux
Filetto Di Salmerino Laccato Con Burro Al Caviale Nero, Scarola Ricia, Crema Di Ricotta E Piselli Con Il Suo Caviale18 €
Spigola Con Crema Di Cavolo Romano, Spuma Di Patata Viola E Corallo Al Bergamotto18 €
Calamaro Scottato E Asparagi Su Letto Di Quinoa E Schizzi Al Nero Di Seppia17 €Entrée
Bocconcini Di Baccalà Morro Fritti Su Crema Di Prosecco E Zafferano12 €
Battuta Di Piemontese, Salsa Di Jogurt Magro Allo Zenzero E Verdurine Primaverili13 €Plat
Risotto Sfumato Al Whisky Torbato, Crudo Di Gambero Rosso E Polvere Di Alga Vincitore I° Premio Risotto Delle Meraviglie22 €
Ricordo Di Un Panino Salamella E Peperone12 €Calici Di Vino Bollicine
Franciacorta BrutSpumanti
Spumante DolceVino Della Casa
GobeletEntrées
Escargots En RagoûtPrimo
Caserecce Al Caciucco Di PesceSecondo
Trancio Di Salmone Al Forno, Con Patate Al FornoCalice Per Il Brindisi
Calice Spumante Brut O DolceViande
“Rustisciada” Carne “Rustida” Di Maiale Con Polenta16 €
Tagliata Di Scottona Irlandese Gr 25020 €
Costolette Di Agnello Con Salsa Al Timo Limonino E Patate Schiacciate Allo Zafferano19 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Ricordo Di Un Panino Salamella E Peperone -70% pour 4 € !



