L'iguane - Mérignac

Beau restaurant avec des nappes blanches et des couverts en argent réel. Personnel sympathique et serviable. Mais attention : il s'agit d'un restaurant de dégustation de la Nouvelle cuisine avec des portions petites et artistiquement présentées. Dans mon menu en trois services, l'entrée était de petits morceaux de bœuf espagnol spécial enveloppés de filets de sardine. Très original, bon, mais peu à manger. Carte des vins très complète et chère. Avec un Jack Daniels et l'un des vins les moins chers, ma note s'est élevée à 110 EUR.

Je n'ai pas séjourné ici mais j'ai eu l'impression que l'hôtel était assez ordinaire. Cependant, le restaurant est d'un très bon niveau avec une cuisine de très bonne qualité, bien servie. Ce n'est pas bon marché, mais ça vaut le coup d'essayer.

Bien que ce restaurant soit situé dans une zone de travail, il vaut la peine de dîner ici. La cuisine est raffinée et atteint le niveau d'un chef étoilé, à des prix doux. Le propriétaire est un expert en vin et nous a fait découvrir quelques vins inconnus qui ont été de très belles surprises.

Le bon moment et finir sur un tel bon dessert est parfait!

The first course foie gras way too big for a started, but price tells to truth 22 euro per portion : rip off. Main course veal was ok, dry but eatable. The pigeon came in frist all raw , bllod all over the plate and the apple?onion gratin over done. The next try for the pigeon still tasteless. And the desserts: the waiter flipped over the art piece of the chef and the rhubarb straberry sherbet was hidden on a half ball of merigne. The rhubarbs around the plate were raw.. All this costs us for 155 euro two glasses of champagne , 2 glasses or red wine and a bottle of sparkling water) The drinks were at the right temperature. Talked to the chef personally, but he did not change his attide of the pigeon portion: it is the first time ever he get a complaints. Please Michelin people check the rating again. The restaurant is location in teh same building with hotel Quality Suites what a joke that hotel is... ruined down and smells bad, spills of different liquids I cannot even name all over the establiswhment). I left my jacket to the restaurant and now flight back to home country and of course the hotelsw does not have the keys to the restaurant.. let's see if I even get is back...