Zimbaro Gastronomia - Messina

Buona friggitoria-rosticceria con disponibilità di diversi prodotti di tavola calda. Locale storico a Messina. Il personale è gentilissimo, spesso regala qualcosa da degustare durante l'attesa dei prodotti ordinati. Prezzi molto buoni.

Andare da Zimbaro è un'esperienza. Quando hai voglia di un arancino accompagnato da chiacchere, storie e racconti, questo è il posto giusto. Il signor Zimbaro rende il suo locale un posto accogliente e socievole, dove scambi una battuta con la persona di fianco, che come te aspetta la prelibatezze cucinate dietro al bancone. Puoi trovare anche focaccia, rustici e pietanze preparate al momento. Se vieni a Messina, non può mancare una visita al Duomo, una granita fronte mare e un arancino da Zimbaro!

Da anni un riferimento. Non finirò mai di ringraziare il ragazzo che mi ha consigliato gli arancini di Zimbaro. Mi fermo sempre a fare rifornimento dopo lo sbarco e prima dell’imbarco. Di arancini così buoni non ne mangerete: vengono fritti sul momento e sono una delizia da sogno. Provate anche gli sfincioni e qualunque altra pietanza ci sia: l’ultima volta ho preso spiedini di pesce spada e melanzane ripiene, che ovviamente consiglio.

Persone eccezionali in un contesto familiare di elevato spessore umano, sembra di immergersi nella tipicità locale. Per chi non ha un 'idea d|l tipo di posto, lo paragonerei ai vecchi 'vapoforni ' napoletani, dove i ritmi sono tali che risulterebbe impossibile mangiare un prodotto che non sia uscito dal forno dieci minuti prima. Qui si trova, credo, il meglio dei prodotti da forno salati della regione, in un contesto quasi pirandelliano, animato da tanta simpatia e dedizione al lavoro, come ai 'vecchi tempi ' senza fronzoli e formalità. Pitoni e San Daniele the best! Lunga vita alla tradizione!

Una delle pochissime rosticcerie tradizionali della città che sia riuscita a passare indenne dall'estinzione generalizzata. Non è solo un luogo dove mangiare, ma la testimonianza della continuità e dell'identità. Anche il titolare ci ha sempre messo del suo perché, in tutta evidenza, è un personaggio. Per me, che ho frequentato questo luogo sin da bambino, è un punto di riferimento. La qualità dell'offerta in ogni caso, si è sempre mantenuta.