Pampre - Metz

Fusion, Français, Sain
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Pampre

Pampre
4.2 / 5 (9582 Évaluations)

Description

Entrez chez Pampre, où la tradition du terroir rencontre l'audace d'une cuisine contemporaine. Dans un cadre chaleureux au cœur de Metz, le chef sublime produits locaux et saveurs surprenantes : amuse-bouches ciselés, cuissons parfaites, accords vins inspirés et desserts qui laissent un souvenir. L'accueil est soigné, l'atmosphère cosy et la carte pensée pour des soirées à célébrer — dîners romantiques, anniversaires ou petites réceptions. Pampre mise sur l'élégance décontractée : une table qui chouchoute les gourmets en quête d'émotions gustatives et de beaux moments partagés.

Dernière mise-à-jour: 19.03.2026 de: Philippe

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Réservez chez Pampre : pensez à préciser allergies/dietes et occasions. Les menus dégustation peuvent être peu modulables ; préavis conseillé.

Évaluations

★ 4.2 / 5 Par 9582 Évaluations

Avis mixtes : Pampre enchante par sa créativité, ses desserts et son service accueillant, mais certains clients notent des variations de qualité et des options végétariennes limitées.

michel-seguin
20.11.2017

Nous sommes allés tous les quatre au Pampre hier soir (17 juillet) pour le dîner. Nous nous sommes assis dehors. Excellent service, bonne nourriture. Le coin salon extérieur est bien mais c'est sur le trottoir et les gens marchent près de vous - trop près. La carte des vins est bonne mais un restaurant comme Le Pampre devrait avoir un plus grand choix de vins au verre. Je le recommande. L'un des meilleurs - sinon le meilleur de Metz.

knagel
20.11.2017

Je suis un fin gourmet et je m'assure de manger dans autant de restaurants gastronomiques que possible. Heureusement, je voyage souvent dans toute l'Europe, je peux donc manger des repas incroyables. Ce week-end, j'ai eu le plaisir d'inviter 4 femmes à dîner qui n'ont jamais eu une expérience gastronomique / gastronomique. Wow, c'était le restaurant parfait pour le faire! Le service était merveilleux, la nourriture était sur place ! J'ai le menu signature (90 euros avec le vin), avec accompagnement des vins. Je n'aime pas le poisson, mais l'âme était si tendre et moelleuse. Je pourrais manger ce plat encore et encore. Mon préféré était le dessert au chocolat... il y a une surprise sur les sucettes ! Toutes les femmes de notre groupe étaient ravies de leurs choix. Trois ont choisi le menu plus petit et un le végétarien.

rosi80
20.11.2017

J'ai visité cet endroit le dernier soir de mes vacances. Nous avons eu deux menus différents, je ne me souviens plus des noms mais je me souviens qu'ils étaient absolument délicieux, en particulier les entrées. La vue sur la cathédrale est magnifique !

philippe-hanrion
02.05.2025

Des produits du terroir parfaitement cuisiné. le chef leur a donné une âme et nous avons pu savourer chaque bouchée.

sandrine-roffe-borla
02.05.2025

Nous avons passé une soirée exceptionnelle dans votre restaurant et tenions à exprimer notre admiration pour l'ensemble de l'équipe. Le foie gras était tout simplement divin, avec une texture parfaitement onctueuse et des saveurs riches et subtiles qui ont enchanté nos papilles. Le dessert au mojito était une véritable révélation : frais, léger et incroyablement savoureux, il a apporté une touche finale parfaite à notre repas. En fait, tout le repas était fantastique, chaque plat témoignant d'un souci du détail et d'une maîtrise culinaire impressionnante. Un grand merci au chef pour ces créations exquises, à la pâtissière pour ce dessert sensationnel, et félicitations à tous les autres chefs de cuisine pour leur travail remarquable. Nous reviendrons sans hésiter pour revivre cette expérience gastronomique inoubliable A très bientôt

Carte

  • Plat Principal

    Le Veau Francais
    Le Veau Francais
  • Le Menu Dégustation

    Le Saumon Bömlo & La Racine De Persil
    Le Saumon Bömlo & La Racine De Persil
    Le Frais De Vache De La Souleuvre
    Le Frais De Vache De La Souleuvre
    La Lotte De Bretagne
    La Lotte De Bretagne
  • Fromages

    Fromages Affinés Des Fermes Lorraine
    Fromages Affinés Des Fermes Lorraine
  • Nos Desserts

    Le Chocolat
    Le Chocolat

FAQ

Oui. Pampre est une table de type gastronomique proposant des menus travaillés et une attention particulière aux cuissons et aux accords.

Oui, l'atmosphère cosy et soignée en fait un lieu adapté aux dîners romantiques et aux petites célébrations.

Oui. Pampre propose des services pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires publiés.

Plus d'informations

Le restaurant est souvent choisi pour des soirées privées et célébrations : l'équipe sait adapter le service et l'ambiance pour transformer un dîner en moment sur-mesure, même si le menu reste gourmand et centré sur le produit.

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