Carte - Anna By Borgia

Méditerranéen, Cuisine Contemporaine, Glace
Plats: 36
+33186995715

Carte

PDF

Ici tu trouveras le menu de Anna By Borgia à Milano. Actuellement il y a 73 menus et boissons sur la carte.

Menu Degustazione Metamorfosi... Tartufo Tutto L'anno € 120 Piatti Principali Primo Tempo

Photos des plats

Images

Carte

  • Antipasti

    Sgombro Marinato In Saor Con Pesto Di Uvetta E Pinoli, Olio All'alloro
    Sgombro Marinato In Saor Con Pesto Di Uvetta E Pinoli, Olio All'alloro
    Battuta Di Fassona Piemontese, Nocciola, Parmigiano 40 Mesi E Tartufo Nero
    Battuta Di Fassona Piemontese, Nocciola, Parmigiano 40 Mesi E Tartufo Nero
    Animella Di Vitello, Fondo Di Vitello Al Marsala E Lime, Crema Di Mandorla Al Fieno, Cipolline Borretane Al Passion Fruit E Falda Di Cipollina Sott'aceto
    Animella Di Vitello, Fondo Di Vitello Al Marsala E Lime, Crema Di Mandorla Al Fieno, Cipolline Borretane Al Passion Fruit E Falda Di Cipollina Sott'aceto

  • Oyster Bar

    Umami
    Umami
    24 €

  • Hamburger

    Carbonaro
    Carbonaro
    26 €

  • Equilibrio

    6 Portate
    6 Portate
    110 €

  • Dessert

    Lemon Tarte E Alloro
    Lemon Tarte E Alloro
    15 €
    Lampone, Pepe Rosa, Yogurt E Timo
    Lampone, Pepe Rosa, Yogurt E Timo
    15 €

  • Si Comincia

    Aequor
    Aequor
    18 €

  • Primo Tempo

    Risotto Nell'orto
    Risotto Nell'orto
    18 €
    La Lupa A Pesca Di Gamberi
    La Lupa A Pesca Di Gamberi
    22 €
    Libero Arbitrio
    Libero Arbitrio
    22 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Libero Arbitrio -70% pour 7 € !

  • Tartufo Tutto L'anno € 120

    Sfogliato Con Maionese Al Tartufo Nero E Funghi Champignon
    Sfogliato Con Maionese Al Tartufo Nero E Funghi Champignon
    Battuta Di Fassona Piemontese, Nocciola E Parmigiano 40 Mesi
    Battuta Di Fassona Piemontese, Nocciola E Parmigiano 40 Mesi
    Tagliatelle Con Sugo Di Coniglio, Pinoli, Olive Nere, Limone E Maggiorana
    Tagliatelle Con Sugo Di Coniglio, Pinoli, Olive Nere, Limone E Maggiorana
    Quaglia Alla Rossini E Tarassaco
    Quaglia Alla Rossini E Tarassaco
    Soufflè Alla Vaniglia, Crema Inglese Al Burro Al Tartufo E Gelato Fiordilatte
    Soufflè Alla Vaniglia, Crema Inglese Al Burro Al Tartufo E Gelato Fiordilatte

  • Plats Principaux

    Chiocciole Felicetti Cotte In Estrazione Di Pomodoro Arrosto, Calamari E Olivello Spinoso, Lumachine Di Mare In Porchetta, Olio All 'Aneto E Katsuobuoshi
    Chiocciole Felicetti Cotte In Estrazione Di Pomodoro Arrosto, Calamari E Olivello Spinoso, Lumachine Di Mare In Porchetta, Olio All 'Aneto E Katsuobuoshi
    Risotto Alla Milanese, Burro Al Tartufo E Fondo Di Vitello
    Risotto Alla Milanese, Burro Al Tartufo E Fondo Di Vitello
    Agnolotti Del Plin...di Ceci Al Sugo D'arrosto...vegetale
    Agnolotti Del Plin...di Ceci Al Sugo D'arrosto...vegetale

  • Piatti Principali

    Filetto Di Vitello, Chutney Di Mele, Salsa All'aglio Nero E Anice Stellato, Indivia Belga Alla Brace
    Filetto Di Vitello, Chutney Di Mele, Salsa All'aglio Nero E Anice Stellato, Indivia Belga Alla Brace
    Piccione In Tre Cotture, Mora, Ginepro E Ibisco Accompagnato Da Patata Fondente Al Barbecue
    Piccione In Tre Cotture, Mora, Ginepro E Ibisco Accompagnato Da Patata Fondente Al Barbecue
    Spalla D'agnello Servita Con Le Sue Salse E Verdure Di Stagione (Il Piatto È Disponibile A Coppie Di 2 Persone)
    Spalla D'agnello Servita Con Le Sue Salse E Verdure Di Stagione (Il Piatto È Disponibile A Coppie Di 2 Persone)
    Storione, Emulsione Di Fumetto Di Pesce, Senape E Lime Con Cuore Di Lattuga Al Barbecue, Polvere D'alga Wakame E Limone
    Storione, Emulsione Di Fumetto Di Pesce, Senape E Lime Con Cuore Di Lattuga Al Barbecue, Polvere D'alga Wakame E Limone

  • Yakimono (Grilled)

    Wagyu
    60 €

Plus de restaurants avec une carte près de Milano