La Flambée - Mirepoix
La Flambée
Description
Bienvenue à La Flambée, bistrot chaleureux niché sous les couverts de Mirepoix où l'on vient pour la générosité des assiettes et la bonne humeur du personnel. Ici, on partage de larges portions maison — magret, plats en sauce, moules‑frites, pâtes réconfortantes et crêpes gourmandes — accompagnées d'un verre de vin choisi avec soin. L'ambiance est cosy, idéale pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou une pause après la visite du village. Service attentif, desserts maison et petites attentions font de chaque repas une petite fête locale. Pensez à réserver : La Flambée aime recevoir et sait rendre chaque visite chaleureuse.
Images
Évaluations
Très bon restaurant sur Mirepoix, nous ne sommes jamais déçus, qualité, service, et bonne ambiance. Une adresse à recommander.
Très bon restaurant. Personnel sympathique et sérieux. Cuisine de qualité et à un prix raisonnable. Pensez à réserver.
Resto sympa. Le menu tout à fait correct. Il vaut mieux reserver
Nous avons réservé car le lundi jour de marché il faut prévoir. Pour le repas, toujours l'excellence de l'entrée au plat principal et au dessert. Le personnel est très professionnel, les tarifs sont très bas. Une institution à Mirepoix.
Les plats sont simples mais bien préparés, avec des produits frais. Le service a été un peu raté au début car nous avons été oubliés, mais dans l'ensemble le repas était correct.
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FAQ
Plus d'informations
La Flambée attire autant les visiteurs de passage que les habitués du village : plusieurs clients reviennent à chaque séjour à Mirepoix, souvent pour des spécialités locales généreuses (frites maison, magret et sauces du terroir). En coulisses, l'équipe semble axée sur des portions copieuses et un rythme de service pensé pour accueillir des groupes — si vous cherchez la meilleure expérience, privilégiez les plats carnés et les desserts maison plutôt que la pizza.
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