Carte - Locanda In San Francesco
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Le établissement de MODENA propose 31 différents menus et boissons sur la carte pour un prix moyen de 24 €.
Photos des plats
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Antipasti
Selezione Di Salumi Con Piccola Giardiniera Di Verdure E Gnocco Ingrassato23 € Tartare Di Persico Spigola Con Mele Verdi, Estratto Di Sedano E Zenzero, Citronette Al Lime E Caviale Di Salmerino22 € Battuta Di Wagyu Allevato Nei Colli Bolognesi, Insalata Di Puntarelle, Maionese Soffiata Alla Colatura Di Alici Di Cetara E Polvere Di Capperi Disidratati24 € Uovo Cotto A Bassa Temperatura Con Insalata Di Cicorino Di Campo E Pancetta Croccante All’aceto Balsamico Tradizionale Di Modena22 €Pâtes
Pâtes Pomodoro Et Basilic16 €Plats Principaux
Schnitzel Avec Frites20 € Carrello Dei Bolliti35 € Gran Fritto Di Verdure25 € Coscia D’anatra Disossata Marinata Al Lambrusco, Composta Di Amarene Brusche Di Vignola, Con Purè Di Topinambur, Le Sue Chips E Bietole Saltate28 € Coniglio Disossato In Porchetta Al Profumo Di Finocchietto Con Macco Di Fave E Cicorietta Saltata Con Aglio, Olio E Peperoncino28 €Plats Principaux
Risotto Con Asparagi Al Dragoncello, Funghi Galletti E Crumble Salato Di Arachidi E Parmigiano Reggiano23 € Tagliatelle Al Ragù Di Marta22 € Passatelli Asciutti Con Ragù Di Triglie Dell’adriatico Allo Zafferano E Pistacchi Di Bronte24 € Tortellone Ripieno Di Ricotta E Spinaci Con Ragù Di Pancetta Stagionata23 €Carrello Dei Dolci
I Dolci Al Carrello Della Nostra Tradizione Secondo I Frutti Della Stagione Con La Fantasia Dello Chef12 €Antipasti - Il Menu Della Tradizione
Culatello Di Zibello Con Gelato Salato Di Parmigiano Reggiano E Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena23 € Insalata Di Radicchio Rosso E Indivia Belga Con Uva, Noci, Pecorino Del Monte Cusna Semi Stagionato E Citronette Al Limone16 €Primi Piatti - Il Menu Della Tradizione
La Declinazione Del Tortellino In Brodo Di Cappone25 € La Declinazione Del Tortellino In Crema Di Parmigiano Reggiano25 €Secondi Piatti - Il Menu Della Tradizione
Filetto Di Manzo All’aceto Balsamico Tradizionale Di Modena Con Punte Di Spinaci Saltate E Patatine Arrosto33 €Antipasti - Il Menu Di Pesce
Seppioline Di Porto S. Spirito In Crema Di Piselli Al Timo Limonato E Bacon Croccante24 €Primi Piatti - Il Menu Di Pesce
Cavatelli Di Semola Di Grano Duro Con Cozze, Fagioli Borlotti Di Lamon E Pomodorini Confit24 €Secondi Piatti - Il Menu Di Pesce
Ricciola Cotta A Bassa Temperatura Con Crema Di Peperoni Gialli Arrostiti E Zucchine In Scapece Al Profumo Di Menta35 € Filetto Di Rana Pescatrice In Panuria Croccante Con Pappa Al Pomodoro All’olio Extravergine Di Oliva E Stracciatella Di Burrata Fresca33 €Sempre Disponibili
Antipasto Rua Frati: Con Burratina, Carciofini Artigianali, Pane Caldo, Burro Artigianale E Acciughe20 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Antipasto Rua Frati: Con Burratina, Carciofini Artigianali, Pane Caldo, Burro Artigianale E Acciughe -70% pour 6 € !
