Mangoo - Menu complet

Enth

(Grundpreis 12,86€/L)

knackiges Gemüse und Eiernudeln im Wok kurz gebraten

4 California (Krebs-Avocado-Gurke, ummantelt mit Sesam), 4 Spicy Tuna (Thunfisch-Avocado-Frühlingszwiebeln-Chili-Majo, ummantelt mit eingehacktem Schnittlauch), 4x gebratener Lachs (gebratener Lachs-Chili-Frühlingszwiebeln, ummantelt mit Tobiko)

Gurke

Thunfisch

Lachs

gebratener Lachs-Chili-Frühlingszwiebel, ummantelt mit Tobiko

marinierte Hühnerspieße mit Ananasstücken und Zwiebeln gebraten, serviert mit Gurkenrelish und einer leicht scharfen, hauseigenen Erdnusssoße, dazu Krabbenchips

kleine Mangoo-Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, Glasnudeln und Schweinehackfleisch, serviert mit Sweet-Chilisauce

marinierter Thunfisch kurz auf dem Tepanjaki aungeröstet auf Salat der Saison mit kleinen Tomaten, Frühlingszwiebeln, Möhrenstiften, Gurken und Kresse, dazu Wasabi, Soja-Dressing

fein geschnittener Spitzkohl mit Möhrenstiften und Ingwerdressing

3 fritierte würzige Hähnchenschenkelstücke, dazu Mangoo-Krautsalat und Edamame

kleine Garnelen mit Blätterteig umhüllt und gebacken, mit zweierlei Chilidips serviert

Fingerfood mit Krebsfleisch

Gurke

Oktopus

Makrele

Thunfisch

Makrele

Oktopus

leichtes, mildes Erdnuss-Kokosmilch-Curry, mit Kartoffeln und Zwiebeln gegart

frische Blattsalate mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika in einer sauer-scharfen Marinade

vegetarischer Salat aus erfrischenden Tomaten, Zwiebelringen, Erdn

gemischte Salatbl

japanisches Omelette

3 Yakitori-Spieße auf Salat mit Hähnchenschenkelfleisch in Teriyakisauce gebraten, dazu Mango-Krautsalat und Edamame

knackiges Gem

Spinat mit hausgemachter Sesamsauce

knackiges Gemüse in Teig gebacken

Chili-Curry-Kokosnusssauce mit Bambusstreifen, Paprika, Erbsen, Thai-Basilikum und Ananasst

dreierlei Paprika, Bambusstreifen und Erbsen, im Kokos-Gemüse-Sud gegart, mit grünem Curry, garniert mit aromatisierendem Thai-Basilikum

gebratene Champignons mit Chili-Konfit

verschiedene Gem

Reisbandnudeln mit Paprikastreifen, Möhren, Ei, Sojasprossen und Erdnüssen angebraten

Ingwer, dreierlei Paprikastreifen, Zwiebeln und Siitake-Pilzen, mit Rotweinsud verfeinert

frisches, buntes Gemüse und Ananas, in süß-saurer Soße verfeinert

frisches Gemüse, vitaminschonend, kurzgebraten, abgerundet und Sojasoße

Ingwer, dreierlei Paprikstreifen, Zwiebeln und Shiitake-Pilzen, mit Rotweinsud verfeinert

Reisbandnudeln mit Paprikastreifen, M

frisches Gem

Lachs-Rucola-Gurke, ummantelt mit Tobiko

serviert mit Mangoo-Krautsalat, Teriyaki-Sauce und spezial Mango-Sauce, 6 Stück in Tempura-Teig frittierte Rolle mit

gebratenem Lachs, Chili und Fr

Lachs, Rucola und Gurken und ummantelt mit Tobiko

in Tempurateig frittierte Rolle mit schottischem Label Rouge Lachs, Mango, Rucola, Gurkenstiften und Chilimayonnaise

Frischk

Lachs, Rucola, Gurke und Tobiko

Thunfisch, Salat, Avocado, Fr

gef

milder Sud aus gelbem Curry und Kokosmilch mit kleinen Kartoffeln und Zwiebeln

Thunfisch, Avocado, Fr

Krebs-Avocado-Gurke, ummantelt mit Sesam

Gurke

Krebsfleisch, Avocado und Gurken und ummantelt mit Sesam

Thunfisch-Avocado-Frühlingszwiebeln-Chili-Majo, ummantelt mit feingehacktem Schnittlauch

Lachs

Thunfisch

Garnelen

japanisches Omelette

Avocado

Gurke

Avocado

Avocado