La Beau Graviere - Mondragon

Je suis allé dans ce restaurant sur les conseils d'amis gourmets. J'étais particulièrement impatient de goûter au menu aux truffes d'été. J'ai également passé la nuit et pris le petit-déjeuner, que je laisserai dans un avis séparé. La carte des vins était énorme avec une sélection très intéressante et ÉCRITE À LA MAIN. J'ai été vraiment impressionné par le service simple mais impeccable. La cuisine était classique française. L'assaisonnement était exceptionnel. Les textures étaient toutes impeccables. Si vous recherchez de la sophistication, ce n'est pas l'endroit pour vous. Si vous voulez goûter au travail d'un excellent chef, associé à un service irréprochable : C'EST VOTRE ENDROIT. Pour ajouter à cette charmante expérience, nous avons dîné dehors sous les arbres. Dans l'ensemble, un repas que je me souviendrai longtemps dans le futur.

Cette était le meilleur repas de nos deux semaines dans le sud de la Rhône qui tournaient autour de la bonne nourriture et du vin. Veuillez noter que, bien qu'ils proposent des menus dégustation très chers sur le thème de la truffe, nous avons opté pour un menu du jour exceptionnel de trois plats pour 25 euros. Le plat de résistance était un flan avec une sauce aux asperges qui était superbe. Il a été suivi d'un délicieux ragoût de veau et d'une merveilleuse tarte aux amandes. La cave est très étendue avec de nombreuses vieilles bouteilles, mais il y avait aussi plusieurs vins de qualité au verre au lieu du choix habituel entre une bouteille ou un vin de mauvaise qualité. Le service était exceptionnel. Notre serveur y travaille depuis vingt ans et était un joyau. C'était son anniversaire et ils fermaient le restaurant ce soir-là pour lui organiser une grande fête. Une expérience vraiment formidable à tous points de vue.

Nous avons opté pour le menu intermédiaire à 35€, comprenant 3 plats. Les plats classiques français étaient très bien préparés, aussi bien pour mon partenaire (principalement des poissons et des légumes) que pour moi (foie gras et selle d'agneau). La carte des vins est immense et très ABORDABLE, avec de nombreux millésimes prêts à boire. L'ambiance est un peu datée des années 80-90, mais l'endroit était toujours plein de convives conscients de la grande qualité. Le service était très amical et professionnel. Hautement recommandé pour une visite!

Restaurant comme on les aime. Tradition et qualité. Une salle très agréable qui échappe à la mode Ikea et reste dans son jus classique. Plats de qualité, gastronomique mais avec de quoi manger, pas comme c'est la mode avec rien au fond de l'assiette. Un personnel sympa et réservé qui est à la juste valeur da sa fonction (ni trop réservé, ni copain-copain) Nous y allons régulierement et jamais déçus.

L'endroit est parfais pour manger dans le calme. Tout est parfaitement préparé et le service est impeccable. La carte des vins extraordinaire. Ce n'est pas pour toutes les bourses, mais nous essayons de faire l'effort financier occasionnellement pour nous faire plaisir. Il est clair que si j'en avais les moyens j'irai au moins 1fois par semaine. Le menu change au grés des arrivages de produits frais. A chaque fois c'est la surprise, la bonne surprise.