Critiques
Ce que Charles Garnier n'aime pas dans Le St-Martin :
nous avons bien mangé dans l'ensemble, c'était bon mais rien d'exceptionnel qui sorte de l'ordinaire. par contre un gros point négatif sur le dessert qui n'est pas un dessert à l'assiette, je trouve cela un peu limite surtout pour un étoilé. Voir tous les avis.
Avis de divers sites web
Excellente cuisine à montbéliard : le saint martin. moins d'une douzaine de plats au menu plus quelques plats du jour, mais le tout préparé avec insouciance et...
Lire plusBonne nourriture et très bon service. un petit bijou de restaurant. bel intérieur confortable et gens sympathiques. Je le recommande!
Nous avons bien mangé dans l'ensemble, c'était bon mais rien d'exceptionnel qui sorte de l'ordinaire. par contre un gros point négatif sur le dessert qui n'est...
Lire plusSpécialité foie grasL entrée du chef ( foie gras)est délicieusePlat principal plein de saveurs Chariot de dessert un peu plus classiquePour 2 pers environ 200 e...
Lire plusUn peu déçus par l'assiette de foie gras qui est pourtant l'assiette signature du chef...Le repas était bon mais rien de véritablement exceptionnel.
Nous avons apprécié notre repas dans l'ensemble, la nourriture était bonne mais rien d'exceptionnel. Une critique majeure en ce qui concerne les desserts qui ne sont pas à la hauteur des attentes. Le restaurant propose des produits de qualité préparés avec passion et respect, bien présentés et sélectionnés avec soin par le chef. Les prix sont raisonnables pour la qualité offerte, le menu des vins est excellent et le service est attentif. L'ambiance est classique mais chaleureuse. Une mention spéciale pour l'entrée au foie gras, les plats principaux à la hauteur des attentes et le chariot de desserts. Le restaurant est recommandé pour les occasions spéciales. Le Saint Martin est de retour après une réouverture très attendue. Une expérience culinaire française traditionnelle de grande qualité avec un service professionnel et une ambiance agréable. Un restaurant incontournable à Montbéliard.