Ipséité - Montfaucon-en-Velay

Café, Français, Fusion

Ipséité

★ 4.5 / 5 (920 Évaluations)

Carte du restaurant

Une carte complète de Ipséité à Montfaucon-en-Velay couvrant tous les 27 plats et boissons se trouve ici sur la carte.

Le restaurant Ipseité offre une expérience culinaire exceptionnelle avec des plats raffinés, frais et locaux, créatifs et délicieux. Le principe du menu unique est apprécié pour l'explosion de saveurs qu'il offre à un bon rapport qualité-prix. Le service est chaleureux et attentif, et le chef sait s'adapter aux besoins des clients. L'ambiance est agréable et l'emplacement pratique. Chaque plat est un régal et les associations de saveurs surprenantes. Globalement, une adresse à recommander vivement pour une expérience gastronomique mémorable.

Dernière mise-à-jour: 19.01.2026 de: Jet03462502768

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Évaluations

★ 4.5 / 5 Par 920 Évaluations

Était-ce F PEKA un Ipséité mag :
Il est rare de trouver un établissement où le personnel est aussi attentif à ses clients. Un menu unique à 37 € le samedi midi, mais étant intolérant à certains produits laitiers, le chef est venu à presque chaque plat pour vérifier si je pouvais le manger ou s'il devait me proposer autre chose. L'ambiance est agréable et la cuisine, très originale et recherchée, met en valeur les produits locaux en changeant presque... Voir tous les avis.

Ce que CHANTAL R n'aime pas chez Ipséité :
Repas très bon. Malheureusement déçu car une personne n aimait un produit, ils n ont pas voulu le remplacer. J estime que payer 55€ le menu, on peut faire un petit effort. La table en bois était colleuse , mal nettoyer. Le restaurant est complet avec 15 couverts. Voir tous les avis.

Zoé

07.09.2022

★ ★ ★ ★ ★

Un vrai régal à chacun des plats : de la bouche amuse au 2e dessert ! des plats raffinés, copiés, des produits frais et locaux, une mention spéciale pour le bœuf c était une tuerie! et la glace avec du lait de bufflone. tout dans une atmosphère détendue, un cadre magnifiquement décoré. le personnel amical qui parle et fait sa profession avec passion! nous avons aimé !!!! et nous reviendrons

Renée

07.09.2022

★ ★ ★ ★ ★

C'était impeccable ! le service et la cuisine. un vrai plaisir gustatif dans la plaque. C'était notre deuxième fois, et nous reviendrons encore et encore, les yeux fermés.

David

19.02.2022

★ ★ ★ ★ ★

Très très bon resto semi-gastro, cadre agréable ,cuisine très fine pour € un samedi midi ...domage qu'il n'y a pas un même petit choix dans le menu ...service impeccable...rien à dire...nous y retournons vite pour déguster le menu du week-end...merci pour ce moment et pour le café gratuit...

Jet03462502768

15.01.2026

★ ★ ★ ★ ★

Un accueil très chaleureux, sourire et gentillesse sont au rdv. Repas du dimanche midi merveilleux nous nous sommes régalés. Étant enceinte de 8 mois petite attention particulière pour le menu le chef a fait des changements spécialement pour moi afin que je puisse manger de tout et j’ai beaucoup apprécié ce geste. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

venuat

15.01.2026

★ ★ ★ ★ ★

Belle demeure, accueil très sympathique, explosion de saveurs du début à la fin , cuissons maitrisées. Le top. Carte des vins un peu courte. A ne pas manquer

Avis