Le Passé Composé - Montpellier
Le Passé Composé
Description
En plein cœur de Montpellier, près de la Comédie, le restaurant Le Passé Composé vous accueille dans un cadre authentique pour déguster une cuisine de qualité et semi-gastronomique. La carte met en avant le fait maison et les produits du marché et de saison, soigneusement sélectionnés. L'équipe dynamique vous reçoit dans une grande salle aux voûtes de pierres apparentes, parfaite pour un repas en famille, entre amis ou professionnel, en petit ou grand groupe.
Images
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Évaluations
J'ai mangé ici un jeudi soir calme au début du mois de mai. Eh bien, le restaurant était calme, mais la rue était animée. Un jeune couple tient ce charmant petit restaurant. Il servait une cuisine savoureuse en portions généreuses; bien présenté sans être pointilleux. En entrée, j'ai eu un gâteau au foie gras avec une garniture aux fruits sucrés. Savoureux, mais un peu trop gros, sucré et riche pour moi étant donné que c'était une entrée et que j'avais déjà apprécié un amuse-bouche de pâté de poisson quand je me suis assis. Le plat principal était des pétoncles avec (pour la deuxième fois cette visite) une purée de panais complétée par du jambon cru frit. C'était un plat beaucoup plus délicat et la texture et les saveurs de l'assiette se complétaient bien. J'ai arrosé l'entrée et le plat de deux verres de Château Grézan rouge. Bien que sans doute glouton, j'ai sélectionné le carpaccio de fruits frais sur une base de pâtisserie sucrée et j'ai reçu une boisson aux fruits acidulée à base de tequila gratuite pour l'accompagner. Facture totale un peu plus de 40 €. Une affaire sans prétention, je pense que c'était mon repas préféré cette visite à Montpellier ; J'aurais juste aimé pouvoir partager l'expérience avec mon partenaire.
Très bonne nourriture Très belle ambiance Parfait pour les couples Excellent service Nous ne le savions pas et nous l'avons trouvé par hasard mais nous avons adoré.
Carte
Entrées
Tatin De Foie Gras Sur Son Pain D’épices7 €Plat Principal
Lotte Rôtie Mousseline D Asperges Chips De Chorizo24 €
Côtelettes D Agneau Marinées Risotto De Courgettes24 €
Bœuf En Tataki Huile De Menthe Gingembre Légumes Craquants Chantilly D Hisbicus24 €
Gambas Flambées Au Saké Salade De Fenouil Le Et Mangue24 €Entrée
Tartare De Saumon Et Sa Chantilly De Vodka Citron Vert7 €
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