Carte - Tuscolo

Sauce Tomate; Fior di Latte; Thon Tunisien; Oignons Rouges; Huile d'Olive Extra Vierge (Tomato Sauce; Fior di Latte; Tunisian Flaked Tuna; Red Onions; Extra Virgin Olive Oil)

Fior di Latte; Parmesan; Tomates Fraîches; Pesto; Burrata; Roquette (Fior di Latte; Parmesan Cheese; Fresh Tomatoes; Pesto; Burrata; Arugula)

Salade Caprese à la Mozarella di Bufala (Caprese Salad + Buffalo Mozarella)

Poisson du Jour (Fish of the Day)

Spaghettis; Jaune d'Oeuf; Pancetta; Parmesan; Poivre Noir (Spaghetti; Egg Yolk; Pancetta; Parmesan Cheese; Black Pepper)

Fior di Latte; Œuf Dur; Oignons Sautés. Poivre Noir (Fior di Latte; Hard‐Boiled Egg; Sautéed Onions; Black Pepper)

Rigatoni au Poulet; Sauce Crémeuse; Parmesan (Chicken Rigatoni; Creamy Sauce; Parmesan Cheese)

Crème Fraîche; Fior di Latte; Saumon Fumé; Épinards (Crème Fraîche; Fior di Latte; Smoked Salmon; Spinach)

Rigatoni; Aubergines; Courgettes; Poivrons; Parmesan (Rigatoni; Eggplants; Zucchini; Bell Peppers; Parmesan Cheese)

Sauce Tomate; Fior di Latte; Jambon de Parme; Parmesan; Roquette; Huile d'Olive Extra Vierge (Tomato Sauce; Fior di Latte; Parma Ham; Parmesan Cheese; Arugula; Extra Virgin Olive Oil)

Sauce Tomate; Fior di Latte; Fruits de Mer; Persil; Huile d'olive Extra Vierge (Tomato Sauce; Fior di Latte; Seafood; Parsley; Extra Virgin Olive Oil)

Calamars Grillés Persillade (Grilled Calamari Persillade)

Fettuccine au Saumon (Salmon Fettuccine)

Lasagnes à la Bolognaise (Lasagna Bolognese)

Poulpe Grillé (Grilled Octopus)

Sauce Tomate; Fior di Latte; Basilic; Huile d'Olive Extra Vierge (Tomato Sauce; Fior di Latte; Basil; Extra Virgin Olive Oil)

Carpaccio de Saumon Fumé au Poivre Rose; Beurre (Smoked Salmon Carpaccio; Pink Peppercorns; Butter)

Risotto aux Fruits de Mer Encre de Seiche (Squid Ink Risotto + Seafood)

Plateau de Charcuterie Fromage + Confiture Maison Fornarina (Charcuterie Cheese Board + Homemade Jam Fornarina)

Bruschetta à la Méditerranéenne (Mediterranean Bruschetta)

Fior di Latte; Tomates Fraîches,; Parmesan; Roquette; Huile d'Olive Extra Vierge (Fior di Latte; Fresh Tomatoes; Parmesan Cheese; Arugula; Extra Virgin Olive Oil)

Pennette à la sauce Arrabbiata Tomates San Marzano (Pennette; Arrabbiata Sauce San Marzano Tomatoes)

Jarret d'Agneau Braisé (Braised Lamb Shank)

Gnocchis aux Crevettes Courgettes (Shrimp & Zucchini Gnocchi)

Salade Mixte; Poulet Grillé; Soja; Champignons; Tomates; Maïs; Croûtons (Spring Mix; Gilled Chicken; Soybeans; Mushrooms; Tomatoes; Corn; Croutons)

Spaghettis aux Fruits de Mer (Seafood Spaghetti)

Raviolis à la Ricotta Champignons (Ricotta Mushroom Ravioli)

Fettuccine au Ragù Blanc; Sauce à la Truffe; Champignons Sauvages Parmesan (Fettuccine; Ragu Bianco; Truffle Sauce; Wild Mushrooms Parmesan Cbeese)

Gratin de Gnocchis à la Sorrentine: Sauce Tomate San Marzano; Mozzarella; Parmesan (Baked Gnocchi Sorrentina Style: San Marzano Tomato Sauce; Mozzarella Parmesan Cheese)

Fettuccine; Champignons; Burrata (Fettucine; Mushrooms; Burrata Cheese)

Friture de Poisson (Fish Fry)

Filet de Saumon (Salmon Fillet)

Picanha Braisé 400g; Roquette; Vinaigre Balsamique; Tomates Cerises Grana Padano (Braised Picanha 400g; Arugula; Balsamic Vinegar; Cherry Tomatoes Grana Padano Cheese)

Suprêmes de Poulet; Sauce Tomate; Parmesan (Chicken Supreme; Tomato Sauce; Parmesan Cheese)

Magret de Canard aux Fruits Rouges (Duck Magret + Red Berries)

Fior di Latte; Gorgonzola; Parmesan; Scamorza Fumée Emmental (Fior di Latte; Gorgonzola; Parmesan; Smoked Scamorza Emmental Cheese)

Sauce Tomate; Fior di Latte; Poulet; Patates; Oignons Sautés; Parmesan (Tomato Sauce; Fior di Latte; Chicken; Sautéed Onions; Parmesan Cheese)