Bombance - Montreal

Le bâtiment est charmant, magique, et situé dans un magnifique parc. La cuisine est excellente et l'accueil est chaleureux. L'ambiance est calme dans un cadre d... Lire plus Le bâtiment est charmant, magique, et situé dans un magnifique parc. La cuisine est excellente et l'accueil est chaleureux. L'ambiance est calme dans un cadre décoré avec goût.

Nous avons commandé deux verres de champagne, deux jus d'orange et une Orangina pour les enfants en apéritif, ainsi qu'une bouteille de Perrier et une bouteille... Lire plus Nous avons commandé deux verres de champagne, deux jus d'orange et une Orangina pour les enfants en apéritif, ainsi qu'une bouteille de Perrier et une bouteille de Vittel. Pour le vin avec le dîner, nous avons demandé à voir la bouteille d'un Pellehaut blanc. Nos verres de champagne étaient chauds, tout comme les bouteilles de Perrier et de Vittel. Nous avons demandé des verres de champagne rafraîchis, qui nous ont été amenés après 10 minutes. Notre entrée était du fois gras avec melon chaud, crème balsamique et fleur de sel. Les enfants ont eu une terrine de fois avec du pain grillé. Les portions étaient généreuses. Ensuite, nous avons eu une langoustine avec un œuf mollet et du blé. Pas mauvais, mais la langoustine était un peu trop cuite. Puis est venu notre pause avec un sorbet mojito au champagne. Pour le plat principal, nos filles ont eu de la morue bien préparée ... encore une fois avec du blé. Ma femme et moi avons eu un morceau de veau très tendre avec des champignons et une espuma à l'ail. Le dessert des enfants était une crème brûlée au chocolat blanc et au thé vert. Ma femme et moi avons finalement choisi le fromage au lieu du dessert. Mais il s'est avéré qu'ils n'avaient pas de fromage. En résumé : bel endroit, des plats bons et d'autres mauvais, et une attitude très peu professionnelle. Pas la peine du prix ou d'être mentionné dans le guide Michelin.

Nous sommes revenus dans ce beau cadre champêtre. Séverine nous a accueillis de manière remarquable. La cuisine est toujours aussi fantastique. Comment le chef... Lire plus Nous sommes revenus dans ce beau cadre champêtre. Séverine nous a accueillis de manière remarquable. La cuisine est toujours aussi fantastique. Comment le chef gère-t-il la cuisson des plats ? Cela nous change de certains restaurants du Gers, qui ne peuvent travailler qu'avec un "micro-ondes" (fournisseur EMTRO). Malgré nos insistances, nous n'avons pas pu saluer le chef et le remercier pour le agréable moment que nous avons passé. Serait-ce, non pas la bête du Gévaudan, mais la bête de Montréal artiste du Gers ?

Accueil adorable, simple, souriant et professionnel. Très bel endroit, jolie vue sur le parc, belle disposition des tables.Cuisine tout simplement remarquable (... Lire plus Accueil adorable, simple, souriant et professionnel. Très bel endroit, jolie vue sur le parc, belle disposition des tables.Cuisine tout simplement remarquable (menu a 46 euros), excellents produits à la cuisson parfaite, sauces et jus de très bon goût (tres legers). . nous ne pouvons que recommander ce qui est, pour nous, et depuis cette découverte d'hier, une des meilleures tables du gers !

Imaginez un restaurant sans carte, où l'on vous pose deux questions : 1) une entrée où deux ? 2) qu'est-ce que vous ne m'aimez pas ? Ensuite, le chef vous prépa... Lire plus Imaginez un restaurant sans carte, où l'on vous pose deux questions : 1) une entrée où deux ? 2) qu'est-ce que vous ne m'aimez pas ? Ensuite, le chef vous prépare un superbe repas gastronomique, avec des produits régionaux et de saison pour 33 € où 46 €. L'idée me plaît, un peu comme si j'étais reçue par des amis : je ne connais pas le menu, et ils savent ce que je n'aime pas. C'est mon cinquième passage. et je n'ai jamais été déçu. a faire!a 3 kilomètres de spectacle du gers, route du four