Auberge du Fouron - Morestel
Auberge du Fouron
Carte du restaurant
Une carte complète de Auberge du Fouron à Morestel couvrant tous les 13 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
C'est dans la campagne environnante de la petite ville médiévale de Morestel que Marie et Stéphane vous accueillent avec le sourire à l'Auberge du Fouron. Le charme rustique du lieu et la quiétude qui y règne vous feront passer un moment privilégié. La cuisine raffinée et savoureuse, avec des herbes aromatiques et des fleurs comestibles du jardin, apporte une touche d'originalité à vos assiettes. Les plats sont fins et délicieux, mêlant les arômes pour un vrai délice. Prenez le temps de visiter le jardin et de découvrir les plantes cultivées, parfois rares ou oubliées.
Images
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Évaluations
L'expérience culinaire dans ce restaurant a reçu des avis mitigés. Certains clients ont été déçus par la qualité de la nourriture et le service, qualifiant certains plats de fades et mal exécutés. D'autres ont trouvé l'expérience incroyable, louant la créativité du chef, la précision des saveurs et le service professionnel. Les menus étaient décrits comme délicieux, originaux et équilibrés, avec une attention particulière portée aux produits locaux et aux plantes sauvages. Malgré des critiques sur l'ambiance et le service, la majorité des clients ont passé un bon moment et envisagent de revenir.
Imaginez deux voyageurs fatigués après un voyage de 350 miles à la recherche d'un dîner et trouvant un restaurant à la périphérie de la ville et ne se souciant pas trop de ce qu'ils ont mangé pour découvrir les délices culinaires les plus étonnants, préparés à la perfection avec chaque plat présenté par notre serveuse et 'compere' pour la représentation de ce soir. Nous avons été époustouflés par les images, les odeurs et les saveurs des plats qui nous ont été présentés. Nous avons choisi le menu principal pour la soirée et étant les types à être inspirés, nous avons choisi les éléments «surprises» de chaque plat. OUI, il y avait un article surprise dans chaque cours MAIS vous n'avez pas besoin d'être courageux pour les choisir - vous êtes entre de bonnes mains. Le chariot à fromages proposait 16 fromages différents, tous locaux et ceux que nous avions étaient extrêmement bien gérés et délicieux. J'aurais aimé vivre localement. FANTASTIQUE.
Il se trouve que nous étions à proximité et avons vu des critiques de ce restaurant qui semblaient trop belles pour être vraies - elles ne l'étaient pas. Nous avons été très bien traités avec une cuisine délicieuse, d'excellents vins locaux (Bugey) et le chef (Stefane Gerente) et la serveuse étaient ravissants. Nous n'aurions pas pu passer une soirée plus agréable.
La nourriture est tout simplement paradisiaque. La carte des vins est vaste et à des prix très raisonnables. Le service était très professionnel et sympathique. Les propriétaires aiment leur travail et cela se reflète dans cette expérience culinaire absolument merveilleuse qui change leur menu gastronomique toutes les six semaines et qui est basé sur les herbes de saison. Un vrai délice culinaire. J'ai hâte d'y retourner. Nous avons pu prendre notre temps et ne nous sommes pas sentis pressés du tout malgré le départ du restaurant à 15h ce qui est assez tard pour un restaurant en France.
Être heureux est ici. comme d'habitude, la nuit dernière, un bon moment avec une cuisine très raffinée et originale avec un très bon rapport qualité prix et un service au top. la prochaine fois qu'on aime.
Carte
Entrée
Millefeuille De Caille Au Sésame, Compotée D'oignons Rouges Aux Olives Noires
Gelée De Betteraves, Cube De Gravelax De Truite Et Espuma De PommesPlat
Poisson Selon Le Marché, Coulis Courge Muscade Cardamome, Spaetzel Carotte Cumin
Jarret De Veau À La Verveine, Purée D'artichauts Et Endives À La Fève De TonkaDessert
Praliné Feuilleté Chocolat Équatorial Épicé, Crème Brûlée En Verveine
Croustillant De Crème Fondante Banane Coco Et Chocolat, Sorbet Mojito
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