Paloma - Mougins

Si vous souhaitez passer une soirée inoubliable, ne cherchez plus, il faut aller au Paloma. La présentation des plats est impeccable, la cuisine très raffiner, la mise en place – parfait. Je me régale chaque fois est je retournerai ! Un grand merci, comme d'habitude, a Yannick, qui nous reçoives avec le grand sourire est un accueil très chaleureux. Quand il prend nos commandes, il se rappelle des choses que nous avons commandé avant, ou nous donnent toujours des super conseilles.

Je propose à nouveau le titre d'un précédent critique de mon compatriote, car, avec le recul, je me suis rendu compte que c'était le meilleur titre. Mon partenaire et moi avons pris un menu à 98 et un à 128 €. Le meilleur gras jamais mangé. bien sûr j'ai choisi le pigeon. Bon, avec une base brune très savoureuse, mais si j'avais eu du homard, une proposition fixe sur le menu le moins cher, j'aurais goûté l'un des plats les plus exceptionnels de ma vie. cheesy de ce plat, servi avec des spaghettis et j'y avais pensé de sacrilège, mais la version de "Paloma" était quelque chose de magique que je n'ai malheureusement pu que goûter. Servi avec des spaghettis, crémeux au beurre et trempés dans une mousse d'agrumes... Fantastique Dans le menu 98 les deux plats principaux et le dessert sont fixes , tandis que dans le 128, ils peuvent être choisis parmi 3 propositions pour chacun et, en plus, il y aura un sorbet mojito, cependant servi à ma petite amie, même si non prévu et une assiette de fromages Excellent niveau de cuisine, à la limite de perfection avec une attention aux moindres détails et des plats à couper le souffle. Ils préparent pratiquement chaque « bouchée ». Splendide niveau de service. Gentillesse, prévenance, sourires et aucune intrusion, avec un dernier cadeau avant de sortir. Je savais déjà quel vin boire, car j'avais consulté la carte sur le site, mais la papier est bien plus fournie. L'emplacement est très calme et vous pouvez y accéder, à partir des localités maritimes de la Riviera, a un peu le "goût" de faire cet effort pour aller profiter de quelque chose d'exceptionnel.Dîner, avec deux menus dégustation (abondants), un vin à 90 € et deux bouteilles d'eau, coûte 336 €.Dans les restaurants italiens bi-étoiles, il m'est arrivé de dépenser plus.

Restaurant très chic à Mougin, tout en blanc et noir. Le blanc rend le tout si pur. Le service, la nourriture, l'ambiance avec la vue sont une combinaison parfaite pour en faire le meilleur. C'est une visite incontournable lors de votre séjour à Mougins ou sur la Côte d'Azur environnante, la Côte d'Azur.

Le 14 juillet, jour de la fête nationale française, nous avons passé la soirée dans ce restaurant d'exception ! Arrivée très confortable avec le parking et l'accueil du voitourier. Accueil par le personnel avec cordialité et gentillesse dans une ambiance feutrée mais discrète. On mange dehors sur la terrasse qui offre une vue splendide et reposante ; une fontaine rafraîchit musicalement l'ensemble.A l'apéritif on savoure les délicieux trois beurres... vraiment exceptionnels ! Pendant que l'on savoure la trilogie gourmande classique avec sa barba a papa on commande un foie gras de canard en cocotte lutée et la poularde de Bresse en 2 service ! Il est impossible de décrire les sensations merveilleuses que procurent ces deux aliments, servis avec minutie et élégance. Nous avons conclu par une crêpe flambée aux cerises, vraiment exquise, le tout accompagné d'excellents vins, qui peuvent aussi être pris au verre ! Une visite que je recommande, surtout à ceux qui ont le plaisir de déguster des spécialités obtenues à partir d'une recherche méticuleuse menée en permanence par un chef d'exception comme Nicolas Decherchi, qui en plus nous a régalé d'excellents plats étonné par sa convivialité en venant à notre table ! Voir c'est croire!

Décor magnifique. Repas très cher mais pas extra . C'est un lieu de "m as tu vu".Manger là bas c'est juste pour se faire mousser et pouvoir dire "j y suis allé "mais c'est tout. Si j avais su je n y aurais pas mais les pieds. Un plat +un dessert+un apéritif +un verre de vin 300 € pour 2 c est abusé