Réservation - Sparkling Bistro

Nous sommes très déçus et même en colère par notre diner dans cet établissement. Les amuses bouche nous ont présentés sans que l'on nous conseille sur l'ordre d... Lire plus Nous sommes très déçus et même en colère par notre diner dans cet établissement. Les amuses bouche nous ont présentés sans que l'on nous conseille sur l'ordre de dégustation des 4 minis bouchées .Les tomates de Peter kunzel sont bonnes sans être exceptionnelles et leur préparation n'a pas grand intérêt. Les écrevisses et les amandes étaient bien préparées bien que le chef ait mis trop de fleur de sel. Le pigeon correct. Le choix pour le plat principal est à faire entre 2 viandes. Pas de flexibilité dans le menu et pas de poisson en plat principal ! L'alternative végétarienne (artichauts style pickles trop acides) proposée après pénible discussion pour une des convives n'était pas à la hauteur d'un restaurant étoilé. Et pour terminer une boule de glace aux maras des bois sur une mousse à la cacahuète qui ne nous laissera pas un souvenir impérissable. A noter que l'ensemble des clients a dû quitter la terasse et déménager à l'intérieur en plein milieu de repas (22h) à cause du voisinage. Ici l'eau du robinet que l'on espère purifiée coûte la bagatelle de 10 euros par convive.! Au final une note prés de 600 euros pour 3 personnes et une grande déception!