Fabric - Carte

#11 - Restauration rapide - Muret, Consommation Sur Place, Bons De Restaurant

Carte

Fabric Carte

Une carte complète de Fabric à Muret couvrant tous les 55 plats et boissons se trouve ici sur la carte.

Photos des plats

Images
Fabric Nourriture

Carte

  • Pour Commencer En Entrée

    Tartare D'aiguillettes De Canard Au Soja Frais
    Tartare D'aiguillettes De Canard Au Soja Frais
    8 €
    Tastou De Foie Gras De Canard, Trompette Et Chorizo
    Tastou De Foie Gras De Canard, Trompette Et Chorizo
  • Ensuite

    Papillote De Lieu Jaune Au Chorizo
    Papillote De Lieu Jaune Au Chorizo
    17 €
    Filet Mignon De Porc Roulé À La Sauge Et Jambon Cru
    Filet Mignon De Porc Roulé À La Sauge Et Jambon Cru
    15 €
    Lentins De Chêne Jus Court Au Poivre Séchuan
    Lentins De Chêne Jus Court Au Poivre Séchuan
    Filet De Bœuf Poêlé Sauce Tournée Et Huile Fumée
    Filet De Bœuf Poêlé Sauce Tournée Et Huile Fumée
  • Finir En Douceur

    Roquefort Et Citron Vert
    Roquefort Et Citron Vert
    6 €
    Tête De Moine Chutney Aux Noix
    Tête De Moine Chutney Aux Noix
    7 €
    Rocamadour, Fleurs De Lavande
    Rocamadour, Fleurs De Lavande
    5 €
    Moelleux Spéculos, Rhum Raisin
    Moelleux Spéculos, Rhum Raisin
    7 €
    Banane Vanille Et Mousse Chocolat
    Banane Vanille Et Mousse Chocolat
    6 €
    Orange Sanguine, Mandarine, Nougatine Et Crème Citron
    Orange Sanguine, Mandarine, Nougatine Et Crème Citron
  • Plat

    Suprême De Pintade Farcie Au Foie Gras
    Suprême De Pintade Farcie Au Foie Gras
  • Entrées

    Betterave Chioggia Pomme De Noir Moutier Saumon Fumé
    Betterave Chioggia Pomme De Noir Moutier Saumon Fumé
    Choux Rouge Gésiers Et Crevettes Aux Herbes Fraîches
    Choux Rouge Gésiers Et Crevettes Aux Herbes Fraîches
    Asperges Morilles Et Parmesan, Émulsion Volaille
    Asperges Morilles Et Parmesan, Émulsion Volaille
    Hair De Tourteau Céleri Remoulade Et Artichaut, Émulsion Fenouil
    Hair De Tourteau Céleri Remoulade Et Artichaut, Émulsion Fenouil
    Jite Fumée, Pomme Darphin Crème Mascarpone Au Whisky Et Piment D'espelette
    Jite Fumée, Pomme Darphin Crème Mascarpone Au Whisky Et Piment D'espelette
  • Plats

    Tournedos De Lotte Au Piment D'espelette
    Tournedos De Lotte Au Piment D'espelette
    Dos De Merlu Rôti Échalotte Sauce Curcuma Confites
    Dos De Merlu Rôti Échalotte Sauce Curcuma Confites
    Oitrine De Pintade Au Savagnin Du Jura, Risotto Crémeux Aux Morilles
    Oitrine De Pintade Au Savagnin Du Jura, Risotto Crémeux Aux Morilles
    Onglet De Veau Émulsion Verveine Sucrine, Asperges, Graine D'ailleurs Et Chorizo
    Onglet De Veau Émulsion Verveine Sucrine, Asperges, Graine D'ailleurs Et Chorizo
  • Desserts

    Granny-Smith Et Basilic, Crème Citron Vert, Sorbet Pomme
    Granny-Smith Et Basilic, Crème Citron Vert, Sorbet Pomme
    Meringue Ananas Et Confiture De Lait
    Meringue Ananas Et Confiture De Lait
    Kiwi Fraise Espuma Chocolat Blanc
    Kiwi Fraise Espuma Chocolat Blanc
    Tartare Mangue, Ananas Moelleux Quatre Épices
    Tartare Mangue, Ananas Moelleux Quatre Épices
    Parfait Glacé Chocolat Noir, Croustillant Praliné
    Parfait Glacé Chocolat Noir, Croustillant Praliné
    Feuillantine Tuilée Au Grué De Cacao
    Feuillantine Tuilée Au Grué De Cacao
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Banane Vanille Et Mousse Chocolat -70% pour 2 € !

Évaluations

stephane-hamelin-eng
12.02.2024

Nous avons bien mangé au Restaurant Fabric près du pont à Muret. Le cadre est soigné. Les cocktails sont originaux et la cuisine raffinée avec des produits de qualité. Nous redécouvrons le topinambour et le panais. Des accords bien pensés avec des sauces et des émulsions qui apportent du peps aux plats servis. Les desserts sont également délicieux. À refaire ! Nourriture : 5 Service : 4 Ambiance : 4

joseph81-2
25.03.2023

J'ai beaucoup apprécié cet endroit, le repas était vraiment délicieux, les portions ne sont ni trop petites ni trop grandes, c'est le juste milieu pour affirmer que je mange vraiment bien, surtout quand on choisit un menu et qu'on a toujours peur d'avoir les yeux plus gros que le ventre. Ici, c'est le juste milieu et surtout c'est bon, vraiment bon ! Les saveurs, les accords et les couleurs donnent envie. La décoration est agréable, la musique d'ambiance n'est pas trop forte, et les serveurs sont sympathiques !

Plus de restaurants avec une carte près de Muret