Le Capucin Gourmand Le Capu - Nancy

Magnifique accueil au restaurant et par téléphone lors de ma réservation.La table est excellente, poissons frais.Un très bon service. Nous avons passé un moment... Lire plus Magnifique accueil au restaurant et par téléphone lors de ma réservation.La table est excellente, poissons frais.Un très bon service. Nous avons passé un moment magique cela faisait longtempsque nous n'avions pas mangé aussi bien à Nancy.Je recommande les yeux fermés.

Ce jolie restaurant propose une cuisine très raffinée avec des produits de la mer excellents. L'accueil est très chaleureux, les serveurs très sympathique. Les... Lire plus Ce jolie restaurant propose une cuisine très raffinée avec des produits de la mer excellents. L'accueil est très chaleureux, les serveurs très sympathique. Les recommandations sont top. Un bon rapport qualité prix à deux pas de la place Stanislas.

Tout commence par un accueil et une qualité de service remarquable. Le cadre est raffiné et agréable. Les plats sont excellents, les assiettes copieuses. Les po... Lire plus Tout commence par un accueil et une qualité de service remarquable. Le cadre est raffiné et agréable. Les plats sont excellents, les assiettes copieuses. Les poissons et fruits de mer sont frais. Les conseils (pour les vins) sont pertinents. Les tarifs sont certes un peu élevés, mais cela le mérite. En résumé, il n'y a aucun risque d'être déçu.

Superbe expérience dans un endroit chic et très élégant. Nous avons été surpris par la qualité du service et des produits. Lire plus Superbe expérience dans un endroit chic et très élégant. Nous avons été surpris par la qualité du service et des produits.

J’ai découvert le restaurant Le Capu, et ce fut une très belle expérience. La visite du chef pour saluer ses invités est une réelle preuve d’engagement et annon... Lire plus J’ai découvert le restaurant Le Capu, et ce fut une très belle expérience. La visite du chef pour saluer ses invités est une réelle preuve d’engagement et annonce le début d’un bon repas. Nous avons commencé par un apéritif simple accompagné d’une planche de bœuf à partager, d’une grande qualité, découpée juste derrière nous. Ensuite, nous avons pris une entrée puis un plat, en plus des petites gourmandises offertes à l’apéritif et au dessert, qui ouvraient agréablement l’appétit. L’entrée, le « Tartare de magret, Comté et noisettes, perles de Ricotta, betteraves », fut une très belle surprise : beaucoup de fraîcheur, un équilibre juste et une présentation surprenante donnant envie de découvrir chaque élément. Le plat, le « Filet de Bœuf Lorrain, truffe noire et foie gras façon Rossini », était excellent, avec une sauce permettant de lier parfaitement l’ensemble et des cuissons impeccables. Concernant le service, les serveurs sont impressionnants : beaucoup d’envie, une vraie connaissance des produits et une mise en avant exceptionnelle des cartes, parfois meilleure que dans certains restaurants étoilés. Côté prix, le rapport qualité-prix est indéniable : un BIG GOURMAND devrait être mis en avant par le Guide Michelin. De plus, la volonté de proposer le midi un menu à petit prix (26 € est, à mon sens, une excellente initiative permettant de faire découvrir ce restaurant à des personnes qui ne pourraient pas forcément se l’offrir autrement. En résumé, je recommande ce restaurant pour son service et sa cuisine remarquables. Merci à vous !