Résumé des avis
Situated in the heart of the old town of Nancy, near the ancient gate, this charming bistro is a must-visit destination for both locals and visitors. With a delightful terrace and a fantastic three-course menu at an affordable price, it is no wonder that this restaurant is often filled to the brim. The friendly and accommodating service, along with the superbly prepared dishes such as the foie gras and confit de canard, make for an unforgettable dining experience. While the close proximity of tables can be a drawback, the overall quality of food and atmosphere make this bistro a top choice in Nancy. Bon appétit!.
Était-ce Braden Pouros un Brasserie De L'institut mag :
Situé au bout de la vieille ville près de l'ancienne porte de la Grande rue, mais vaut vraiment le détour. Le restaurant regorge de locaux, ce qui est toujours bon signe. Belle terrasse informelle et excellent menu de 3 plats (cuisine française) à 28 euros, méritant une étoile Michelin. Bonne sélection de vins. Réservation obligatoire. Voir tous les avis.
Ce que Emmanuel Fischer n'aime pas chez Brasserie De L'institut :
Très déçu par ce restaurant, nous avons essayé de déguster ce qui était présenté comme un pot de trois viandes. C'était très sec, pas de soupe, peu de légumes et plein de haricots blancs. La cuillère était inutile. En résumé, ce n'était pas un pot-au-feu, mais le prix était pourtant élevé. Le serveur a ri de nos remarques, nous ne reviendrons pas... Voir tous les avis.
Avis de différents utilisateurs
Dernière mise à jour : 20.10.2026
Très bonne table. Tout est préparé sur place. Le repas est excellent. Nous avons été très bien accueillis. Passage obligé à Nancy. Merci encore pour ce très bon... Très bonne table. Tout est préparé sur place. Le repas est excellent. Nous avons été très bien accueillis. Passage obligé à Nancy. Merci encore pour ce très bon moment.
Le patron du personnage, la cuisine est pro, les produits frais, la chambre est toujours pleine... Et le rhum est délicieux ! C'est une grande brasserie. En bon... Le patron du personnage, la cuisine est pro, les produits frais, la chambre est toujours pleine... Et le rhum est délicieux ! C'est une grande brasserie. En bonus, une chambre à l'étage pour vos réceptions privées, avec vidéoprojecteur, etc.
Le premier problème est l'accueil, peut-être que je n'étais pas assez vêtu de façon chic, venant d'un chantier poussiéreux, pour cet établissement (ou l'idée qu... Le premier problème est l'accueil, peut-être que je n'étais pas assez vêtu de façon chic, venant d'un chantier poussiéreux, pour cet établissement (ou l'idée qu'ils se font de eux-mêmes, c'est vraiment limite.. Le deuxième problème ne concerne pas ce que j'ai mangé (très bien), mais plutôt la façon dont cela s'est passé. Je m'explique : il faisait super chaud et je ne voulais qu'une très bonne salade fraîche. La serveuse m'a orienté vers une salade rouge à 15€ (même si ce jour-là, je n'étais pas très bien habillé, comme mentionné précédemment, l'habit ne fait pas le moine, je n'ai pas dit que c'était un problème magistral ! Au moment de régler, elle me présente l'addition avec une salade rouge. Je lui rappelle qu'il s'agissait d'une salade rouge mais sans roquette.. Ah non mais le prix est le même parce qu'ils vous ont facturé d'autres ingrédients ! dit-elle, à mi-chemin, ouverte à la discussion. Je n'avais pas remarqué de profusion d'autres ingrédients dans mon assiette. J'étais dans le flou à cause de la chaleur (ce qui n'est pas dans mes habitudes, le monde m'entourant, trop chaud, ma cour m'attendant). Mais j'avais tort parce que c'était le moment. En bref, dans l'assiette, c'était correct ; c'est autour qu'il y a un souci. Voilà.
C'était notre musée préféré à Nancy. Imprévisible, mais la nourriture, le menu et le service étaient excellents. Le confiture tomate qui est venu avec l'apériti... C'était notre musée préféré à Nancy. Imprévisible, mais la nourriture, le menu et le service étaient excellents. Le confiture tomate qui est venu avec l'apéritif terrine était incroyable. J'avais le pain doux avec le pomme de terre, et mon partenaire, l'aubergine avec de l'agneau. Mon partenaire était moins enthousiaste sur son plat, un peu sale pour son goût, mais il a convenu que tout était bien cuit. J'ai hâte d'essayer une autre cour la prochaine fois. Notez les puits de cerise dans le Clafoutis ici et ailleurs en France.
Très déçu par ce restaurant, nous avons essayé de déguster ce qui était présenté comme un pot de trois viandes. C'était très sec, pas de soupe, peu de légumes e... Très déçu par ce restaurant, nous avons essayé de déguster ce qui était présenté comme un pot de trois viandes. C'était très sec, pas de soupe, peu de légumes et plein de haricots blancs. La cuillère était inutile. En résumé, ce n'était pas un pot-au-feu, mais le prix était pourtant élevé. Le serveur a ri de nos remarques, nous ne reviendrons pas...
Dernière mise à jour : 09.10.2026
Ayant faim après une visite épuisante du musée historique voisin (Musée Lorrain), nous avons décidé de déjeuner dans ce petit bistrot accueillant situé dans la... Ayant faim après une visite épuisante du musée historique voisin (Musée Lorrain), nous avons décidé de déjeuner dans ce petit bistrot accueillant situé dans la vieille ville et qui servait une cuisine traditionnelle. Et nous n'avons pas été déçus. Choisir parmi des plats inscrits sur un tableau noir mobile était un dilemme, tant il y avait une telle variété. gelée. J'ai suivi avec un confit de canard (canard). Mon conjoint a vraiment apprécié les tripes qu'il a commandées - un plat pas toujours disponible dans de nombreux restaurants - qui avaient été mijotées avec divers légumes et délicatement épicées. Après des entrées si lourdes accompagnées de verres de délicieux vin blanc, nous n'avions plus de place pour le dessert mais nous avons fini par une «noisette»: un expresso avec juste un soupçon de lait pour nous aider dans notre voyage. Un aigre-doux : comme dans de nombreux restaurants parisiens, les tables sont ici beaucoup trop proches les unes des autres. Nous pouvions entendre ce dont parlaient les gens à ma droite et pouvions presque atteindre leurs assiettes. Dieu merci, personne ne s'est assis sur la banquette à ma gauche, sinon je n'aurais pas su où mettre mon sac volumineux !
Nous sommes arrivés assez tôt et n'avons pas été accueillis par le patron (qui est effectivement venu plus tard pour vérifier que tout allait bien) mais par une... Nous sommes arrivés assez tôt et n'avons pas été accueillis par le patron (qui est effectivement venu plus tard pour vérifier que tout allait bien) mais par une dame plutôt grincheuse. Heureusement, nous avons été pris en charge par une autre dame plutôt charmante. La nourriture était excellente, le vin bon (mais pas bon marché, mais Nancy n'est pas bon marché) et nous avons eu un dîner très agréable. L'ambiance s'est améliorée au fur et à mesure que l'endroit se remplissait. J'y retournerais
Ce fut une soirée très agréable. Un bistrot local à 10 minutes à pied de la Place Stanislas recommandé par notre hôtel. L'hôte sympathique et accommodant avec u... Ce fut une soirée très agréable. Un bistrot local à 10 minutes à pied de la Place Stanislas recommandé par notre hôtel. L'hôte sympathique et accommodant avec un peu d'anglais et de bonnes recommandations. Le menu était sur un grand tableau en ardoise avec une sélection large mais pas extensive comme on s'attendrait dans un bistrot. La cuisine était superbe. Terrine de lapin et de foie, œufs pochés dans une épaisse et riche sauce au vin rouge pour les entrées et cuisse de canard et rognons de veau en sauce crémeuse pour les plats principaux. Bonne sélection de vins. Trois plats copieux et une bonne bouteille de vin pour deux pour 95 euros. Nous y retournerions demain soir si nous ne partions pas. Nous étions les seuls touristes là-bas.
Bistro charmant, agréablement bondé. C'est un endroit où vont les habitants. Bonne nourriture à des prix raisonnables. conseillé Bistro charmant, agréablement bondé. C'est un endroit où vont les habitants. Bonne nourriture à des prix raisonnables. conseillé
Nous sommes tombés sur ce Bistro un soir après avoir dîné. Il était bondé mais nous avons décidé d'y revenir pour le déjeuner le lendemain. La nourriture est ex... Nous sommes tombés sur ce Bistro un soir après avoir dîné. Il était bondé mais nous avons décidé d'y revenir pour le déjeuner le lendemain. La nourriture est excellente avec un bon choix de vins au verre et l'ambiance est animée. Il est essentiel de réserver à l'avance. Le maître d'hôtel parle un peu anglais mais pas de franglais (il ne pouvait pas me comprendre). Pour une bonne cuisine et une ambiance agréable, c'est un excellent choix.
