A L'ARDOISE - Nantes

A l'Ardoise est légèrement hors des sentiers battus (même si la plupart des endroits à Nantes le sont), et ne semble pas très prometteur à l'extérieur. À l'inté... Lire plus A l'Ardoise est légèrement hors des sentiers battus (même si la plupart des endroits à Nantes le sont), et ne semble pas très prometteur à l'extérieur. À l'intérieur, c'est une sorte de rustique-chic - par ex. art moderne sur murs de briques nues; assez petit mais pas trop emballé. Une bonne touche était les noms des réservations inscrits à la craie sur une ardoise sur chaque table. Il n'y a pas beaucoup de choix - juste des menus à prix fixe avec trois options pour les entrées et les plats. Nos entrées étaient joliment présentées (voir photo ci-dessous) et assez aventureuses dans le mélange des saveurs. Malheureusement, aucun de nous n'a estimé que nos plats correspondaient tout à fait. Même si mon poisson était parfaitement cuit, la sauce au curry vert utilisée pour décorer l'assiette ne la complétait pas (pour moi) vraiment (le piquant d'une sauce au beurre blanc traditionnelle aurait mieux fonctionné), et il est difficile de faire un lit de rôti les légumes sont beaux. Ma fille a apprécié la combinaison de langoustines avec un risotto crémeux au céleri, mais a estimé que ce dernier était un peu trop riche pour accompagner la sauce du porc. espéré. Nous avons apprécié les vins de la carte des vins courte mais intéressante. Pour le prix cependant, c'était un repas intéressant et agréable, et qui valait la peine d'être expérimenté. N'importe quel plat qui a vraiment fonctionné serait une valeur incroyable!

Nous sommes tombés sur ce charmant petit restaurant bistrot et avons été très chaleureusement accueillis par notre hôtesse. L'ambiance est joyeuse avec beaucoup... Lire plus Nous sommes tombés sur ce charmant petit restaurant bistrot et avons été très chaleureusement accueillis par notre hôtesse. L'ambiance est joyeuse avec beaucoup de français locaux. Le menu est écrit sur le mur et la nourriture est superbe. Juste ce dont on a besoin pour déjeuner. Nous avons eu un déjeuner des plus relaxants et satisfaisants avec d'excellentes recommandations de vin. Prix ​​très raisonnable aussi ! Ne le manquez pas !

A l'heure du déjeuner, nous avions pris des galettes (et nous les avons adorées), nous voulions donc quelque chose de plus élaboré pour le dîner. Nous nous somm... Lire plus A l'heure du déjeuner, nous avions pris des galettes (et nous les avons adorées), nous voulions donc quelque chose de plus élaboré pour le dîner. Nous nous sommes promenés dans le centre, avons vérifié certains endroits que nous avions vus dans un guide de restaurants (nous avons consulté des informations touristiques) et avons décidé d'essayer ici. Sur le tableau=ardoise vous voyez les différents plats que vous pouvez choisir dans un menu à prix fixe (entrée plat dessert ou st m/m d). Je suppose que le plus difficile est de choisir les plats, car ils ont tous l'air très intéressants. Une fois servi, nous n'avons pas été déçus non plus. Vins un peu chers, mais il y a un bon choix. Service très agréable. Quand nous y sommes allés (en juillet), il y avait une terrasse étroite à l'extérieur, mais nous n'avons pas aimé car elle est sur le trottoir à côté des voitures en stationnement (et de l'autre côté les gens passent devant le restaurant).

Une expérience culinaire très créative avec une fusion franco-mexicaine de dragon. Le chef sait ce qu'il fait ! Le service était impeccable et amical, ils parle... Lire plus Une expérience culinaire très créative avec une fusion franco-mexicaine de dragon. Le chef sait ce qu'il fait ! Le service était impeccable et amical, ils parlent aussi toutes les langues (français, anglais, espagnol au moins). Le menu du déjeuner était excellent, surtout pour une telle qualité élevée.... Cela ne peut pas échouer !

Une expérience agréable hors du commun dans une atmosphère charmante avec un service magnifique et entièrement dévoué. Ils disposent d'excellents plats sans pré... Lire plus Une expérience agréable hors du commun dans une atmosphère charmante avec un service magnifique et entièrement dévoué. Ils disposent d'excellents plats sans précédent en matière de service. Le chef se rend personnellement à sa table pour s'assurer que tout correspond à ses attentes. Le menu est souvent renouvelé (3 à 5 fois) pour ne jamais se lasser de cette expérience culinaire latino-américaine. Le chef et son équipe fusionnent la cuisine française et mexicaine pour que les plats atteignent leur palais à travers une explosion d'émotions et d'arômes. Sans oublier que chacun des plats est original, frais et savoureux, rendant difficile le choix de leurs préférés. Les desserts, qui m'étaient inconnus (probablement parce qu'ils sont originaux), étaient aussi exquis que le reste de leurs plats. J'ai trouvé très agréable qu'ils proposent des options avec et sans alcool pour que vous puissiez choisir selon vos envies. Pour ma part, j'ai opté pour une boisson mexicaine et j'attends avec impatience leur prochain menu. Je retournerais certainement dans ce délicieux endroit et je le recommande vivement. Si vous êtes de passage, vous devez absolument essayer ce restaurant, vous ne pouvez pas le manquer. Mais si vous êtes mexicain, c'est un incontournable lors de votre visite.