Josephine - Nashville

Notre expérience de Joséphine n'était rien à moins de Stellar. Du gérant de la maison frontale amicale qui a pris notre réservation et a été utile, amical et ac... Lire plus Notre expérience de Joséphine n'était rien à moins de Stellar. Du gérant de la maison frontale amicale qui a pris notre réservation et a été utile, amical et accommodant, à l'hôtesse, aux incroyables attêtres qui étaient sympathiques, accueillantes et réactives, à la population préparant la nourriture et le chef de tête lui-même, c'était Tout juste parfait, commencez à finir. Pour commencer, notre parti a partagé le pain de bretzel avec la moutarde de la colocataire, la peau de poulet croustillante avec des pois de pois aux yeux noirs, le Scônâtre chaud de Nashville et les étonnants germes de Bruxelles rôties avec des cerises séchées, une orange, une vinaigrette et une miere de seigle. Tous les quatre étaient ravis de la bouche et vous pourriez certainement voir le chef Andrew Mettre une touche Nashville sur sa Pennsylvanie "manger comme si tu vis ici" Cuisine inspirée. Pour mon entrée, j'ai eu la poitrine de canard avec des cerises séchées, le maïs grillé, la roquette et la courge de butternut. Mon mari avait les joues de boeuf avec des légumes racines vitrées, des pommes de terre et du bacon. Nous avons essayé un peu de plats de chacun, et les deux étaient phénoménaux. Tout était équilibré et toutes les saveurs jumelées ensemble si bien. La cuisson rare moyenne sur le canard avec la peau croustillante parfaitement faite était particulièrement merveilleuse. Pour Dessert Notre parti a partagé la pannaille de chocolat Cotta avec un crumble de biscuits de gris, de fraise et de chocolat, le gâteau de pistache avec du miel et de la beurre de rose, du sorbet phyllo et de sang orange (Cranberry est actuellement répertorié dans le menu, mais je pense que cela aurait pu être du sang Orange cette nuit-là), puis nous l'avons arrondi avec le gâteau de couche d'inspiration de Bananas Foster. Les trois desserts étaient incroyables et délicieux, mais une mention spéciale va à la Panna Cotta pour le jumelage inspiré du chocolat et de l'Earl Grey. Les notes de Bergamot de la gris Earl Juste jumelée si magnifiquement avec la richesse du chocolat. L'autre grande surprise était le gâteau de pistache. Ce n'était qu'un carnaval de saveurs avec les saltines de la pistache, la richesse de la crème au beurre (vraiment riche et décadente) et la douceur du miel et des épices, ainsi que le crunch léger des couches phyllo. Presque comme un baklava légèrement déconstruit. Et l'ajout de la petite cuillère de sorbet s'appuyait juste la bonne touche de fruits et de ongs au plat. Nous sommes partis non seulement, mais avec des palais heureux, heureux et envisagent de revenir à nouveau à la prochaine fois que nous sommes en ville. Ne peut pas recommander ce restaurant assez hautement.

Notre expérience de Joséphine n'était rien à moins de Stellar. Du gérant de la maison frontale amicale qui a pris notre réservation et a été utile, amical et ac... Lire plus Notre expérience de Joséphine n'était rien à moins de Stellar. Du gérant de la maison frontale amicale qui a pris notre réservation et a été utile, amical et accommodant, à l'hôtesse, aux incroyables attêtres qui étaient sympathiques, accueillantes et réactives, à la population préparant la nourriture et le chef de tête lui-même, c'était Tout juste parfait, commencez à finir. Pour commencer, notre parti a partagé le pain de bretzel avec la moutarde de la colocataire, la peau de poulet croustillante avec des pois de pois aux yeux noirs, le Scônâtre chaud de Nashville et les étonnants germes de Bruxelles rôties avec des cerises séchées, une orange, une vinaigrette et une miere de seigle. Tous les quatre étaient ravis de la bouche et vous pourriez certainement voir le chef Andrew Mettre une touche Nashville sur sa Pennsylvanie "manger comme si tu vis ici" Cuisine inspirée. Pour mon entrée, j'ai eu la poitrine de canard avec des cerises séchées, le maïs grillé, la roquette et la courge de butternut. Mon mari avait les joues de boeuf avec des légumes de racines vitrées, des pommes de terre et du bacon .... En savoir plus

Le meilleur brunch de tout Nashville. Je n'ai jamais eu une fois une mauvaise expérience ici. La nourriture est toujours délicieuse, le service est merveilleux.... Lire plus Le meilleur brunch de tout Nashville. Je n'ai jamais eu une fois une mauvaise expérience ici. La nourriture est toujours délicieuse, le service est merveilleux. Recommanderait fortement.