Banoi Fine Asian Kitchen - Menu complet

Thunfisch

(Tofu-Tasche)

(Tintenfisch)

(Oktopus)

(Jakobsmuschel)

2 gegrillte Hähnchenspieße mit Salat. Dazu yakitori sauce

(Surimi. Avocado)

Krebsfleischtatar

Blattsalate, Rucola, Kirschtomaten, vietnamesischen Kräutern und Avocado, verfeinert mit Fisch-Vinaigrette

Crunchy (knusprige) Lachshaut und Gurke, mit Frischkäse

Würzige Sojasuppe mit Seetang, Seidentofu und Frühlingszwiebeln

(jap. Omelette)

(Lachs)

(Hähnchen mariniert)

Reisbandnudeln in Thai Curry – Kokosmilch mit gegrilltem Hähnchen und Gemüse

Saftig gegrilltes Lachsfilet mit verschiedenem Gemüse, Kaiserschoten und Reis, dazu Teriyaki Sauce

Avocado, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Sesam

2 knusprige gebackene Garnelen. Dazu Terriyaki Sauce

Verschiedenen Gemüse und Frischkäse

Im Wok gebratene Bio-Tofu mit Knoblauch, Zitronengras, Ingwer, Kaiserschoten, Peperoni, Pak Choy und verschiedenem Gemüse, mit Reis

Ganzer Butterkrebs, paniert. Dazu Salat

2 hausgemachte Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Tofu und frischen Kräutern. Dazu Erdnuss-Dip

Tigergarnele, Gurke, Avocado, Lachs, Frischkäse, ummantelt mit Lachs, Sesam, Ikura (Kaviar)

Pikanter Thunfischtatar und Gurke

Echtes Krebsfleisch-Tatar, Babyspargel, Chilli-Mayo, ummantelt mit Aal und Tigergarnelen, Sesam

Eingelegter Algensalat mit Sesam

Mit Gemüse und Reis

Echtkrebstatar auf Sushi-Reis, mit Frühlingszwiebeln ummantelt mit Gurke (leicht scharf)

Lachstatar auf Sushi-Reis, mit Frühlingszwiebeln ummantelt mit Gurke 4, 90 € oder/ or tuna 2St. 5, 50

Dünne Lachsscheiben mit spezialsauce, mit Salat

Lachstatar ummantelt mit leicht flambiertem Lachs, mit Frühlingszwiebeln oder Thunfischtatar ummantelt mit flambiertem Thunfisch, mit Frühlingszwiebeln (leicht scharf) 5, 50 € oder /or tuna 2St. 5, 90 €

Lachskaviar mit Reis

Panierte Riesengarnelen ummantelt mit grünem Reisflocken

Lachs- oder Thunfischtatar auf Avocado, garniert mit Frühlingszwiebeln

Gurke ummantelt mit flambiertem Lachs oder flambiertem Thunfisch oder flambiertem Butterfisch 5, 50 € oder/ or tuna 2St. 5, 90 € oder/or Butterfisch 5, 50 €

Leicht flambierter Thunfischfilet mit Salat

Ebi Tempura, Gurke, Frischkäse, ummantelt mit Aal, Sesam

Ebi Tempura (knusprige Garnelen), Gurke, Sesam, Frischkäse, Tobiko

Ebi Tempura, Gurke, ummantelt mit flambiertem Lachs (oder Thunfisch), Lachstatar (oder Thunfischtatar), Frischkäse, Sesam, Frühlingszwiebeln 8, 00 € oder Thunfisch 8, 50 €

Butterfisch, Frischkäse, Avocado, ummantelt mit flambiertem Butterfisch, Sesam

Auf Wunsch auch vegan

auf Wunsch auch vegan

6 Stk. . (warme Rolle)

Verschiedenen Gemüse ummantelt mit Tofutasche

Frittiertes Gemüse ummantelt mit Avocado

Jap. Omelette und verschiedenen Gemüse

3 knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchen. Dazu süß-scharfe Sauce

Reisbandnudeln in Thai Curry und Kokosmilch mit gebratenem Bio Tofu und Gemüse

Dazu: A Mangosauce oder B Erdnuss-Sauce vegan oder C Rotes Curry leicht scharf oder D Chilli und Basilikum scharf, vegan oder F Chop Suey Hoisin vegan Tofu 2, 00 €

Mit verschiedenen Gemüse und Reis

Aus Tofu- und Pizfasern. Knusprige “Mock” Ente mit verschiedenen Gemüse und Reis

Mit verschiedenen Blattsalate, Vegane Chili Limetten Dressing (auf Wunsch auch Erdnuss Soße) und gerösteten Erdnüssen

Mit verschiedenen Gemüse und Reis

Exotische Hühnerbouillon m. Hühnerfleisch, Kokosmilch, Champignons und Zitronengras

Sauer-Scharf Suppe mit Geflügelhack, Ei, Shiitake, Bambus und Paprika

Würzige Rindersteakwürfel (argentinisches Roastbeef) angebraten mit Zwiebeln und Knoblauch, Kaiserschoten, Karotten, Paprika.

Würzige Rindersteakstreifen gebraten an aromatischem Zitronengras, Ingwer und Pak Choy, gerösteter Sesam obendrauf. Dazu Reis

Mariniertes Rinder-Roastbeef (dünn geschnitten) angebraten mit Zwiebeln und Sojasprossen. Dazu Reisnudeln, Blattsalate, Gurken und frischem Kräuter. Serviert mit Chilli-Limetten-Fisch-Vinaigrette und gerösteten Erdnüssen

Panierte Riesengarnelen mit frischem Salat und Reis. Dazu Teriyaki Sauce

Sautierte Riesengarnelen angebraten mit Knoblauch und Chili. Im Wok geschwenktes Gemüse. Dazu Reis

Mit Gemüse und Reis

Im Wok geschwenktes Gemüse. serviert mit Reis

Mit Gemüse und Reis in Hoisin Soße (süßliche Sojasoße)

Panierter Butterkrebs, Chilli-Mayo, Babyspargel, Sesam (Futo Roll 5 Stk.

Gurke mit Frischkäse

Pikanter Lachstatar und Avocado

Echt-Krebsfleischtatar und avocado (pikant)

Thunfisch und Avocado Inside out mit Frischkäse

und Avocado

Eingelegter Chinakohlsalat nach koreanischer Art

Lachs und Avocado warme knusprige Rolle

(gegrillter Süßwasseraal)

Thunfisch und Avocado warme knusprige Rolle

(Thunfisch)

(gegrillte Lachshaut)

(Butterfisch)

(eingelegter Rettich)

(Surimi)

(asia. Pilz)

Aal und Gurke, Avocado und Frischkäse

Gegrillte Lachshaut, Babyspargel, Frischkäse, ummantelt mit flambiertem Lachs und Lachstatar, Sesam, Frühlingszwiebeln