Les Fresques - Neuvecelle

Ici, tu trouveras le menu de Les Fresques à Neuvecelle. Actuellement, 12 plats et boissons sont sur la carte. Pour les offres saisonnières ou hebdomadaires, tu peux te renseigner par téléphone.

Le restaurant "Les Fresques" a été récompensé d'une étoile par le Guide Michelin. Au cœur du luxueux Hôtel Royal, la salle à manger des Fresques offre une vue imprenable sur le lac Léman. Les vues panoramiques depuis la terrasse et les magnifiques fresques de Gustave Jaulmes qui ornent le plafond vous invitent à de nouvelles expériences culinaires. Le chef Patrice Vander et son équipe proposent une cuisine créative et sophistiquée, élaborée à partir d'ingrédients exceptionnels. Laissez-vous tenter par les "plats de collection" tels que l'écrevisse du lac Léman sur un foie gras royal, la mousse d'aspérule avec perche servie sur un caillou, le suprême de poule de Bresse garni de foie gras, fines herbes et vin jaune. Il y a une vaste gamme de délicieux desserts à déguster, créés par le chef pâtissier Stéphane Arrete et son équipe. Pour couronner le tout, la cave à vin de l'Hôtel Royal est un vrai trésor. Le sommelier Loïc Chavasse-Frette vous fera découvrir les meilleurs vignobles, en vous présentant des vins d'exception.