Les Fresques - Neuvecelle

Incroyable. J'ai aimé m'asseoir dans un sofa plutôt que sur une chaise de table normale. Je recommande vivement le riz de veau à tomber par terre!

Cet endroit est presque parfait. Un personnel incroyablement souriant, poli à l'extrême et prêt à plaire, une décoration débutant sous un plafond incroyable (cadre très romantique pour une belle soirée) et enfin mais très important : des desserts incroyables (félicitations au chef pâtissier !). Le seul inconvénient de la soirée concernait le reste du repas... Je veux être juste ici, tout était cuit à la perfection et les plats montraient une grande technicité, cependant le choix des légumes d'accompagnement ou des ingrédients pour les sauces étaient curieux et honnêtement pas bons (à mon goût)... du chou rouge pour le homard bleu (pas vraiment chic)... une sauce au chocolat amer pour les ris de veau si forte qu'elle recouvrait complètement le goût de la viande... ou une sauce soja pour le cerf si salée qu'on ne pouvait pas la manger... un peu décevant. J'ai compris que la carte était récente et qu'il est normal qu'elle nécessite encore des ajustements. Cependant, c'est un endroit très agréable où se rendre.

Le soir aux Fresques était tout ce à quoi vous pourriez vous attendre, et c'était délicieux. Un excellent service, une cuisine intéressante et variée, élaborée avec des produits de qualité supérieure et avec un coucher de soleil incroyable en prime. C'est de la haute cuisine française et ça vaut chaque centime.

La soirée commence avec un sourire accueillant du personnel, un joli menu avec un miroir sur la couverture leur donne l'occasion de voir les fresques sur la terrasse. Des plats délicieux magnifiquement décorés sont servis face aux scènes du lac Léman.

La nourriture, le service, la vue et l'atmosphère générale donnent l'impression qu'il s'agit plutôt d'un restaurant Michelin deux étoiles que d'un restaurant Michelin une étoile. C'est un des meilleurs repas que j'ai eu, et j'ai déjà fréquenté de nombreux restaurants renommés et haut de gamme. Un excellent rapport qualité-prix pour ce niveau de qualité. J'y retournerais sans hésiter !