Carte - Fine Gueule
Carte
Ici tu trouveras la carte de Fine Gueule à Nice. Actuellement figurent 77 plats et boissons sur la carte.
Des saveurs marines sublimées dans un cadre niché au cœur de Nice : Fine Gueule élève les tapas et plats français à un art délicat. Du foie gras fondant aux steaks de thon grillés, chaque entrée et dessert du menu incarne une passion authentique pour les ingrédients régionaux, révélés avec audace et finesse. Explorez un équilibre parfait entre tradition et modernité dans notre sélection où la chaleur d’un café rencontre la fraîcheur des produits de la mer.
Photos des plats
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Plats
Pâtes Du Moment13 €Entrées
Pissaladière Maison7 € L'œuf Fermier Mimosa, Estragon Et Cœur De Sucrine7 € Anchois Frais Marinés À L'huile D'olive7 € Terrine De Campagne, Compotée D'oignons8 € Jambon Noir De Bigorre, Tartare De Tomates Au Basilic12 € Thon Frais Brûlé, Caviar D'aubergines14 € Calamars Et Chorizo À La Plancha15 € Tartare De Thon, Quinoa Et Vinaigrette Mandarine15 € Saumon Gravlax, Concombres Marinés Et Crème Au Raifort17 € Burrata De Fabio Et Tomates D'antan, À Partager19 €
Pétoncles Rôtis Scallops Carpaccio Homemade Pissaladiere Devil Eggs (Organic) Artichokes Salad And Parmigiano Homemade Duck Liver TerrinePlats
Rognon À La Plancha, Purée De Pomme De Terre, Jus De Veau14 € Boudin Noir De Bigorre, Purée De Pomme De Terre16 € Pastilla D'agneau, Graines De Couscous Et Jus Aux Épices18 € Entrecôte Piémontaise, Sauce Béarnaise, Pommes Rattes19 € Cabillaud Façon Aïoli, Petits Légumes, Écrasé De Pomme De Terre Aux Olives21 € Tartare De Saumon Bio, Pomme Granny Et Quinoa24 €Pâtisseries
Tarte Aux AbricotsSalade
Artichokes SaladFrom The Land
Veal TomahawkBarchow
Squid CalamariFirst
Sea Bream CrudoPlats Principaux
Burt Casarecce Pasta Veal Cutipute Poultry BreastSpécialités
Wagyu Kobe Beef Rib SteakDesserts
French TartanicPrincipal
Back Cod
Offres
Offres exclusives du restaurant: Tartare De Saumon Bio, Pomme Granny Et Quinoa -70% pour 7 € !
FAQ
Oui. Fine Gueule met en avant une cuisine française soignée avec des présentations travaillées et des produits de qualité.
Oui, Fine Gueule propose une liste de vins étudiée pour accompagner les plats.
Oui, la carte comporte des options adaptées au régime sans‑gluten, sur demande.
Oui, les desserts maison sont mis en avant et le café conclut agréablement le repas.
Certains clients trouvent les portions modestes par rapport au prix ; il vaut mieux consulter le menu pour ajuster vos attentes.
