L'Âne Rouge - Avis

Excellent accueil du chef et de son équipe, repas raffiné, cuisson impeccable, fraicheur des aliments.... tout dans l'excellence ..... Lire plus Excellent accueil du chef et de son équipe, repas raffiné, cuisson impeccable, fraicheur des aliments.... tout dans l'excellence .....

Les plats sont colorées, soignés, savoureux aux parfums du sud. Le poisson est travaillé pour révéler sa fraîcheur et sa saveur. Franchement un vrai moment de p... Lire plus Les plats sont colorées, soignés, savoureux aux parfums du sud. Le poisson est travaillé pour révéler sa fraîcheur et sa saveur. Franchement un vrai moment de plaisir ! Un coup de coeur particulier pour le risotto.

Accueil parfait, service chaleureux, jolie deco et cuisine soignée,mais.....Dans l'assiette, a la carte ,la portion de poisson et produits de la mer est ridicul... Lire plus Accueil parfait, service chaleureux, jolie deco et cuisine soignée,mais.....Dans l'assiette, a la carte ,la portion de poisson et produits de la mer est ridicule :dans un plat dénommé calamar façon paella, nous avions une quinzaine de gramme de calamars et du riz, du riz....la même chose pour les plats de poisson qu'il fallait chercher à la loupe derrière la polentaEt pourquoi couper la climatisation avant la fin du repas?Nous étions 6 convives transpirants et rouges....dommage !

Alors alors , vous voulez rompre avec le plat typique de nice ? C est a dire la pizza ! Excellent accueil, pas besoin de réservation. Que dire ? On a pris deux... Lire plus Alors alors , vous voulez rompre avec le plat typique de nice ? C est a dire la pizza ! Excellent accueil, pas besoin de réservation. Que dire ? On a pris deux menus découverte et hélas pas de menu enfant ( c est bien dommage ) . Les plats arrivent calmement et avec le sourire . Difficile de modifier le dessert des menus bien qu ils soient tous au même prix . Les cuissons sont vraiment réussies Du goût , de la fraîcheur mais rien d exceptionnel . C est bon , frais et c est ce qu on demande à ses tarifs . Pas de carte à rallonge .... c est rassurant .

Amuse-bouche agréable; un peu de brioche au fromage, et un peu de cream cheese aigre-doux.Suivi d'un nettoyant pour palette sucré rafraîchissant et surprenant,... Lire plus Amuse-bouche agréable; un peu de brioche au fromage, et un peu de cream cheese aigre-doux.Suivi d'un nettoyant pour palette sucré rafraîchissant et surprenant, comme un gaspacho de fraise, aux subtiles saveurs d'épices. Les deux entrées, les sardines farcies sur couscous et le homard sur quinoa étaient frais et légers. une assiette centrée autour d'abricots cuits de différentes manières. La sauce environnante était un peu lourde en essence d'amande, le sorbet avait un peu trop fondu tout comme la souris à l'abricot ; peut-être trop de saveurs différentes à la fois? Malgré le dessert, j'y retournerais quand même car il y avait une approche délicate et rafraîchissante de la cuisson du poisson qui laissait ressortir l'intégrité des ingrédients frais.

Il y a une pièce de théâtre à Nice, dîne avec par contre, je ne l'ai pas vue. Mais un dîner à L'Ane Rouge sur le port de Nice, c'était un peu ça. Carte des vins... Lire plus Il y a une pièce de théâtre à Nice, dîne avec par contre, je ne l'ai pas vue. Mais un dîner à L'Ane Rouge sur le port de Nice, c'était un peu ça. Carte des vins non mise à jour. Nous avons commandé deux steaks pour 30 euros, mais on nous a recommandé un autre steak. Ce qu'ils ont oublié de dire aux États-Unis, c'était 90 euros. Par contre c'était le meilleur steak que j'ai mangé à Nice, mais pas le bœuf de Kobe.

Nous sommes arrivés au restaurant A notre droite se trouvait un rebord de fenêtre rempli de mouches mortes. Notre Amuse Bouche est arrivée qui a été posée sur l... Lire plus Nous sommes arrivés au restaurant A notre droite se trouvait un rebord de fenêtre rempli de mouches mortes. Notre Amuse Bouche est arrivée qui a été posée sur le cendrier devant nous…une des deux petites bouches rassis très amusantes était à l'envers Nous sommes partis S'il vous plait, rattrapez votre propre esprit ….