Le Canon - Nice

Cuisine Provençale, Provençal, Français
Réservation
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Le Canon

Le Canon
4.3 / 5 (761 Évaluations)

Description

Entrer au Canon, c’est rejoindre une petite adresse niçoise où la mer rencontre l’imagination du chef. Ici, chaque assiette raconte les paysages de la Méditerranée : poissons parfaitement travaillés, riz noirs et risottos aux saveurs marines, et une sélection de vins choisie avec un soin presque personnel. Le personnel dédie du temps à décrire les plats et à conseiller les accords, pour transformer un repas en découverte. Si vous aimez les créations de saison servies dans un cadre intimiste et vrai, Le Canon vous promet une halte gourmande qui flaire bon le terroir et la mer.

Dernière mise-à-jour: 18.04.2026 de: Guy

Demande de réservation pour Le Canon

Réservation recommandée au Canon (petite salle). Préparez-vous à un repas tranquille : plats préparés minute et conseils de vins oraux.

Évaluations

★ 4.3 / 5 Par 761 Évaluations

Avis partagés sur Le Canon : plats frais et originaux, excellente cave et service de conseil en vins ; mais file d'attente, service lent et salle exiguë.

guy-pelletier
02.03.2022

Pour planter le décor, nous sommes restés à la porte pendant des minutes, avons attendu un verre pendant des minutes, avons pris une entrée et un plat principal et toute la palabre a pris des heures. La nourriture est correcte pour la région de Nice, ça sent vraiment le tourisme. Les portions elles-mêmes sont petites et trop chères. le gars devant la maison était responsable (nous estimons) des tables. La nourriture a sauvé cette critique de Inutile de dire que ce n'est pas une recommandation ou un retour de notre part.

ulemoine
02.03.2022

Dans un lieu aussi touristique, ce restaurant se démarque vraiment par une offre originale de plats soigneusement pensés et inspirés de la région. En prenant des idées de différentes traditions régionales méditerranéennes et en utilisant des ingrédients de saison, la nourriture est tout simplement excellente et l'accueil est très sympathique.... Également un grand choix de vins et des recommandations vraiment personnalisées. Pas bon marché et pas rapide mais une très bonne expérience de restaurant.

Carte

  • Facile À Boire

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Maquereau
    Maquereau
    Crevette Royale
    Crevette Royale
  • Soupes

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Côtelettes D'agneau
    Côtelettes D'agneau
  • Boissons

FAQ

Le Canon sert une cuisine française aux accents méditerranéens, axée sur les produits de la mer et les recettes locales revisitées.

Absolument, Le Canon met l'accent sur les ingrédients de saison et sourcés localement pour composer des plats créatifs.

Plusieurs clients trouvent les chaises anciennes et inconfortables — la salle vise l’intimité plutôt que le confort lounge.

Le décor est minimaliste et sans prétention ; l’accent est mis sur la cuisine plutôt que sur le design intérieur.

Des clients ont remarqué que les couverts ne sont pas systématiquement changés entre les plats, ce qui peut surprendre.

Plus d'informations

Le Canon conserve des coupures et recommandations de guides anciens accrochées dans la salle — un petit musée de la reconnaissance locale qui témoigne de son histoire auprès des habitués.

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