Le Chantecler Hôtel Negresco - Nice

Un grand Bravo à l'équipe qualifiée et professionnelle Un plus beau dîner ! Tempuras ! Petit appartement sur les macarons... mais rattrapez-vous avec un service à la hauteur de cet endroit encore magique !

Superbe endroit, accueil à la hauteur du lieu , Steeve adorable, très professionnel, Ambassadeur à la hauteur de ce majestueux palace. Quant à la Chef Stéphanie, comme tous les grands, beaucoup d'humilité, une cuisine délicate, des saveurs délicieuses, des associations surprenantes qui sont un ravissement pour les papilles. Enfin un seul Mot EXCEPTIONNEL Nous reviendrons Merci

Cocktail au bar terrasse puis dîner à La Rotonde : une soirée merveilleuse avec ma fille ! J 'ai pensé que le serveur se trompait de table quand j 'ai vu arriver un service à thé, mais il a l 'habitude C 'était un Upside down (Gin, liqueur de melon vert, nectar de litchi, jus de citron vert) un régal ! Ma fille a pris un Royal Negresco (champagne, sirop de Framboise, kirsh et paillettes d 'or) excellent ! Merci à Frédéric (de Strasbourg) pour sa gentillesse et l 'info visite... J 'ai enlevé une étoile à cause du rat qui circulait entre la jardinière et le palmier

Très belle expérience, on s'attendait peut-être encore un peu plus

La surprise était complexe, mais plutôt légère et plus proche du Nouveau Nordique que du français traditionnel, très appréciée. Faits saillants étaient le caviar, le rougeâtre, la pomme, le pamplemousse et le sorbet aux épices de Provence. Belle liste de vins sélectifs !